在基隆，真正的好味道都隱藏在巷弄內，這次袁彬走進愛五路10巷內，在一家日式料理店，找到之前好吃到讓袁彬驚豔的Miru米魯廚房，只是現在改了名，讚岐烏龍麵 x 米魯泰。
除了經典的打拋豬飯、綠咖哩雞飯以及泰式奶茶等泰式美食，還加入讚岐湯烏龍，鰻魚飯(附湯)等日式料理。除了打拋豬，袁彬最推薦讚岐湯烏龍，湯頭濃郁，烏龍麵Q彈，配料也很豐富。
讚岐烏龍麵 x 米魯泰的環境
作為基隆巷弄美食代表，隱身在愛五路10巷內，巷子口只有一個跑馬燈，沒仔細找真的找不到。
往巷子內一看，就可以注意白底黑字的方形招牌，上頭寫著讚岐烏龍麵跟鰻魚飯，若不是事前查過資料，會誤以為他就是日式料理店。
進到巷子，走進店內，作業區的上方，詳細列出日式跟泰式料理的菜色。
原來Miru米魯廚房主理人跟前任讚岐烏龍麵老闆是朋友，她將這間店頂下來，並且從友人手中學習日式料理手藝，並將菜單品項作調正，精選出幾項人氣商品，用餐區坐位並不多。
讚岐烏龍麵 x 米魯泰的料理
打拋豬飯130元
打拋豬滋味香辣，一旁的小黃瓜片可以解膩，米飯採用的是泰國香米，吃起來口感Q彈，兩者很搭。
吃之前先將荷包蛋打開，蛋黃溢出，讓米飯濕潤，搭配打拋豬，更能增添味道。
讚岐湯烏龍120元
滿滿一大碗，可以吃到白蝦，魚板以及肉片，麵條滑嫩Q彈
讚岐烏龍麵 x 米魯泰的品嚐心得
在一家小吃店一次可吃到日式跟泰式料理，相當難得。
雖然不是泰式料理，但為了替自己的事業創造更多可能，願意花時間去學習另一個料理，也可以看到Miru米魯廚房主理人的職人態度。
讚岐烏龍麵 x 米魯泰的資料
讚岐烏龍麵 x 米魯泰
營業中
200台灣基隆市仁愛區和明裡愛五路10巷2號
地圖
- 星期一 11:00 – 14:30, 16:00 – 20:30
- 星期二 11:00 – 14:30, 16:00 – 20:30
- 星期三 11:00 – 14:30, 16:00 – 20:30
- 星期四 11:00 – 14:30, 16:00 – 20:30
- 星期五 11:00 – 14:30, 16:00 – 20:30
- 星期六 11:00 – 14:30, 16:00 – 20:30
- 星期日 休息
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