基隆仁愛｜新派壽司料理｜鄰近廟口夜市的高CP值壽司店，什錦角切生魚丼推薦必點

基隆高CP值壽司美食推薦，鄰近廟口夜市的新派壽司料理，google評價有4.4高分，除了握壽司，刺身、炙燒壽司、還有咖哩、涼麵、丼飯以及味噌湯等料理可供選擇。店內用餐空間不大，但裝潢擺設充滿日式風情。

玻璃櫃內有滿滿的新鮮魚料，什錦角切生魚丼，袁彬推薦必點，不是生魚片切剩的邊邊角角，而是原塊魚料直接切丁，吃起來鮮味十足，價格也很親民，200元有找。

新派壽司料理的環境

新派壽司料理的店面位於愛二路，與JAJA的鍋相鄰，有著黑底白字的招牌，入口左側則是烹調日式咖哩的料理區。

走進店內，有一個師傅切魚，作握壽司的櫃台，也是點單及結帳的地方。櫃台前方的玻璃櫃，擺上滿滿的新鮮魚料。

用餐區右側牆面有列出詳細品項，並且擺放多個4人座桌椅，桌上都有餐具、醬油以及碟子。

新派壽司料理推薦品項

什錦角切生魚丼180元

在日式料理，角切是將食材切成正方體，能夠平衡食材的口感。店家則是將原塊的鮪魚、旗魚及鮭魚等新鮮魚料切成丁狀，搭配花枝、玉子燒及蝦卵等食材，做成一碗澎拜的生魚片丼飯，單吃魚料就很美味。

夾起一塊魚料，沾一點以柴魚昆布熬煮的醬油，混搭芥末，味道更鮮美。

日式味噌湯25元

味噌湯湯頭喝起來口感濃厚，用湯匙一舀，滿滿的豆腐，蔥花，海帶跟魚肉。

炙燒星鰻握壽司80元

涮上醬汁的星鰻，經過炙燒，帶出誘人的香氣，上面擺上海苔絲。

裹上醋飯，用筷子夾起，吃起來很有層次感。

新派壽司料理的菜單

新派壽司料理的資料

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