基隆中正｜潮境蕭媽媽冬瓜石花凍｜海景第一排平價美食，冬瓜石花凍跟小卷米粉推薦必點

夏天來潮境公園遊玩，想喝一杯石花凍，袁彬首推潮境蕭媽媽冬瓜石花凍，在地經營9年，曾被食尚玩家跟在台灣的故事報導，袁彬也常在基隆市集活動中看到他的攤位。

一開始是潮境公園入口處的流動攤位，後來才遷移至現今的海景第一排藍色貨櫃屋，來這裡除了必點的冬瓜石花凍，小卷米粉也很值得推薦，除了有三尾小卷，還有兩尾白蝦，吃起來肉質很鮮甜。

潮境蕭媽媽冬瓜石花凍的環境

從平浪橋下來就可以看到立於高地的藍色貨櫃屋，相當醒目，其位置鄰近福長宮，高地的壁面貼有店家的招牌。

沿著階梯走上去，藍色貨櫃屋右側貼有菜單，還有美食節目的紀錄照片，卡通造型的Logo很有特色。

在櫃台前擺放了石花菜的本尊，前方桌子則放著醬油、辣豆瓣等調味料。

戶外用餐區，擺放多張塑膠椅跟方桌，上頭有帆布可以遮陽跟避雨。

潮境蕭媽媽冬瓜石花凍的料理

小卷米粉120元

這碗小卷米粉的CP值實在太高了！料超豐富，除了有三尾小卷，還有兩尾白蝦、小白菜、魚板以及貢丸等食材。

米粉是細米粉，吸附湯汁，吃起來很有口感，湯頭帶有沙茶香氣。

小卷吃起來很脆甜，非常鮮美，據老闆說是親戚的漁船現撈的。白蝦吃起來也很鮮美，讓愛吃海鮮的袁彬吃的很過癮。

冬瓜石花凍45元

櫃台前方擺了兩個石花菜，讓民眾在喝石花凍之前對他有更多的了解。

手工熬煮的冬瓜茶，香氣濃郁，更能襯托石花凍的脆，滋味微甜，非常好喝。

潮境蕭媽媽冬瓜石花凍的菜單

潮境蕭媽媽冬瓜石花凍的資訊

更多基隆美食旅遊推薦