
台北魚湯推薦!以馬內利鮮魚湯,第一屆500碗入選名店,傳承三代,將近50年的指標性早餐,早上7點就開賣,用餐區的長桌分別列在牆邊以及作業區外,總是坐滿饕客。

之所命名為以馬內利,是因為攤位一開始是一位基督徒老先生在賣鮮魚湯,1977年才由教友繼續經營,以馬內利一詞出自《聖經》,意旨『上帝與我們同在』。招牌鮮魚湯推薦必點,用一整尾吳郭魚新鮮現煮,只加入少許九層塔跟薑絲,喝起來很鮮美甘甜,魚肉吃起來口感細嫩,沾上店家特製辣椒醬,超美味的。

以馬內利鮮魚湯的環境
以馬內利鮮魚湯的店面位於杭州南路一段,鄰近捷運善導寺站,騎樓下可以看到外帶的菜單,入口左側可以看到一面帆幕,上面寫有以馬內利鮮魚湯的字樣。


左側是櫃台,後方是作業區,可以看到一大盤米粉炒跟大麵炒,一旁還有鹹甜的肉燥。作業區外有一整排用餐,前方是擺放調味料的台子,特製辣椒醬推薦必加。

走進店內,左側為用餐區,靠牆一側的牆面有做裝飾,除了擺放名為拜一嘸魚的辣椒醬,還有一個牆面擺放曾採訪過以馬內利鮮魚湯的雜誌。


以馬內利鮮魚湯的料理
鮮魚湯110元
使用一整尾新鮮吳郭魚進行熬煮,再加入些許薑絲跟九層塔進行提鮮。

魚肉吃起來無土味,肉質鮮嫩,推薦一定要沾一點特製辣椒醬,滋味香麻。湯頭喝起來滋味清甜,九層塔跟薑絲起到點綴的效果。

米粉麵30元
放在蒸籠蒸煮的米粉跟油麵,吃起來口感Q彈有嚼勁,肉燥淋上去,吃起來滋味鹹香,豆芽菜清脆解膩,非常好吃。

以馬內利鮮魚湯的菜單

以馬內利鮮魚湯的資訊
- 星期一 07:00 – 14:00
- 星期二 07:00 – 14:00
- 星期三 07:00 – 14:00
- 星期四 07:00 – 14:00
- 星期五 07:00 – 14:00
- 星期六 07:00 – 14:00
- 星期日 休息
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