基隆中正｜蹦康涼麵｜鄰近信二停車場的超人氣涼麵店，選用白麵，吃起來口感扎實，醬汁夠味

基隆涼麵推薦，鄰近信二立體停車場的蹦康涼麵，開業2年，google評價4.6高分，除了麻醬涼麵，雞絲涼麵跟泰式雞絲涼麵，冬天還推出熱食的椒香皮蛋麵，麵條選用Q彈滑順的白麵，吃起來超涮嘴。
泰式雞絲涼麵大推，Q彈麵條加上雞絲，紅蘿蔔絲跟洋蔥絲，加上通紅的酸辣醬料，攪拌之後，吃起來爽口開胃。

蹦康涼麵的環境

蹦康涼麵的店面位於信二路，鄰近周家蔥油餅跟信二停車場，有一面白底黑字的招牌。走進店內，右側是作業區，裡面可看到店家使用的白麵，雪白色澤，看起來很Q彈。

後方則是用餐區，右側有多個方形桌椅，併成一個長桌跟兩個方桌。左側是個人座位區，桌子上面放了蒜泥，醬油跟芥末的3個調味料。

蹦康涼麵的料理

雞絲涼麵80元

Q彈的白麵加了雞絲，紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲，淋上麻醬跟蒜泥，看起來色彩繽紛誘人。

稍作攪拌，麵條裹上麻醬跟蒜泥，吃起來帶著濃郁蒜香。

泰式雞絲涼麵115元

這道涼麵袁彬大推，Q彈的麵條加上雞絲，紅蘿蔔絲跟洋蔥絲，上面加了泰式酸辣醬汁。

將麵條跟食材拌在一起，吃起來酸辣爽口，非常開胃。

椒香皮蛋麵100元

除了小黃瓜絲，皮蛋，還有滿滿的肉燥，帶有椒香微辣滋味。

Q彈的白麵跟配料攪拌之後，吃起來香辣開胃，超好吃。

味噌貢丸湯60元，味噌蛋花湯55元

加了貢丸的味噌湯口感濃郁，帶有香氣。

用湯匙一舀，有多個小貢丸，吃起來很有嚼勁。

打上蛋花的味噌湯口感綿密，非常好喝。

蔥拌豬耳30元

加上蔥絲攪拌的豬耳，吃起來很有味道。

蹦康涼麵的菜單

蹦康涼麵的資訊

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