【懶人包】2026基隆涼麵推薦5間｜別再只吃泡泡冰！夏天來基隆，各區必吃涼麵大盤點(整理至2026/05/01)

夏天來基隆旅遊只知道到廟口夜市吃泡泡冰？那你就外行了！除了冰品跟手搖飲，基隆各行政區也有值得推薦的涼麵店。
麵體除了油麵，也有選擇口感Q彈的白麵，加上麻醬跟泰式酸辣醬，真的是夏天最爽快的美味享受。
這篇2026基隆涼麵懶人包將帶你走訪基隆各行政區，收集美味涼麵，準備好迎接一場讓味蕾覺醒的「基隆涼麵之旅」了嗎？

基隆信義區涼麵推薦

基隆信義｜巷子李｜隱身於信一路巷弄的人氣美食，夏日必吃美味涼麵

隱身於信義區巷子裡的美食小店，巷子李，空間不大，若不是門外的旗子，袁彬還不知道他的存在，過去是巷子口的攤車，後來開了店面。內用只有3個座位，夏天賣涼麵，冬天賣藥燉料理。夏天必點三絲涼麵，Q彈油麵加上紅蘿蔔絲，木耳絲跟小黃瓜絲，吃起來爽口開胃。冬天必點藥燉羊肉片，羊肉片吃起來滑嫩Q彈，藥燉湯頭帶有滿滿中藥香。

201台灣基隆市信義區信一路56巷6號1樓

0926 264 351

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基隆中正區涼麵推薦

基隆中正｜蹦康涼麵｜鄰近信二停車場的超人氣涼麵店，選用白麵，吃起來口感扎實，醬汁夠味

基隆涼麵推薦，鄰近信二立體停車場的蹦康涼麵，開業2年，google評價4.6高分，除了麻醬涼麵，雞絲涼麵跟泰式雞絲涼麵，冬天還推出熱食的椒香皮蛋麵，麵條選用Q彈滑順的白麵，吃起來超涮嘴。 泰式雞絲涼麵大推，Q彈麵條加上雞絲，紅蘿蔔絲跟洋蔥絲，加上通紅的酸辣醬料，攪拌之後，吃起來爽口開胃。

202台灣基隆市中正區信二路311號

02 2425 5987

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基隆仁愛區涼麵推薦

基隆仁愛市場｜拌麵屋｜夏天來一碗川味皮蛋冷拌麵，味道豐富超開胃

烈陽高照，胃口不開，來仁愛市場吃美食，拌麵屋推薦必訪，2026年新開的攤位，年輕老闆過去曾在銀行業服務20年，自己創業之後，將銀行業嚴謹的態度活用在料理之中。

200台灣基隆市仁愛區仁愛市場二樓C1

0928 052 097

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基隆仁愛｜丰季涼麵 – 海鮮粥專賣店｜來孝三路不吃乾麵，鄰近基隆火車站的人氣涼麵店

來到乾麵一條街的孝三路，乾麵配餛飩湯成了必配選擇，但2024年開業的丰季涼麵 - 海鮮粥專賣店，卻提供了涼麵，海鮮麵線跟海鮮粥，獨樹一格。 海鮮粥跟鮮魚湯所使用的食材都很新鮮，也吸引許多饕客前去品嚐。丰季澎拜海鮮細黃麵袁彬大推，Q彈細黃麵，襯托著蝦子，小卷及蚵仔的新鮮，湯頭喝起來滋味甘甜。

200台灣基隆市仁愛區忠三路58號

0961 516 220

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基隆七堵、暖暖區涼麵推薦

基隆七堵地下道涼麵｜南興市場銅板美食推薦，麵條Q彈，醬料爽口開胃

七堵地下道涼麵，之前開在地下道，後來轉到南興市場，開設新店面。鄰近阿美麵店，除了涼麵，還有味噌湯、貢丸湯及豬血湯，更有飲料–冰奶茶及冰紅茶。點一份涼麵來品嘗，麵條富有嚼勁，上面擺上小黃瓜，淋上芝麻醬、蒜泥，香濃開胃，夏天吃很讚。

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基隆暖暖│阿福涼麵│鄰近暖暖親水公園，每天現煮手打麵條，Q彈有嚼勁，純麻醬醬汁調配，滋味香濃

暖暖在地老店家，阿福涼麵，開店將近13年，鄰近暖暖親水公園及暖暖區公所，地理位置優越，每到用餐時間，總是坐滿客人，尤其是到了夏天。阿福涼麵的賣點在麵條，手打中華細麵，每天現煮吹涼，吃起來Q彈有嚼勁，搭配以麻將調配的醬汁，香味濃厚，在悶熱的夏天，來上一碗，會吃的很盡興。

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