基隆七堵｜光壽司｜百福社區隱藏版美食，別具特色的美式壽司

2026基隆美食盛典-黑白鮮鋒會將在7月開跑，共有31家壽司名店參加，光壽司，隱藏於百福社區的美式壽司店，就是其中一家，主打加州捲、花捲等美式壽司。
老闆娘是基隆在地人，過去曾在澳洲五星級飯店工作過，手藝一流。 返鄉創業，曾隨著基隆餐車協會到處擺攤，後來曾在七堵車站內開店，最後才在百福社區開設實體店面。

光壽司的環境

光壽司的店面位於百三街上，可搭402、406以及589號公車至福三街口，有著黃底白字的招牌，光壽司的白色Logo很有特色。

作業區在後方，店門口右側是兼作櫃台的移動式攤位，用餐區只有兩個4人座桌椅，座位不多，仍以擺攤為主。

光壽司的料理

人氣蝦球壽司

捲壽司外頭掛上一層魚卵，上面再覆蓋一層蝦泥，蝦泥口感綿密，襯托壽司飯的好口感，也是超熱門商品。

明太子龍蝦沙拉壽司

上面覆蓋的是龍蝦沙拉醬，色澤偏紅，可以吃出龍蝦的鮮味，跟捲壽司相互襯托。

光壽司的菜單

光壽司的資訊

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