每次騎車經過中正區公所，前往正濱漁港的路上，總會被一個廣告標語吸引。在安瀾橋吳媽媽牛肉麵右側看板寫著：「客人說不好停車，但很好吃！」
作為一家被知名部落客爆肝護士報導過的在地美食，安瀾橋吳媽媽牛肉麵店面鄰近中正區公所，料理品項豐富，除了牛肉麵，還有咖哩沙茶羊肉炒麵，炒飯，燴飯，熱炒以及水餃。
目錄
安瀾橋吳媽媽牛肉麵的環境
除了右側有亮點的看板，作業區可以看到黃底紅字的招牌，不同顏色的原汁跟炒沙茶是料理的賣點。後方作業區可以看到滷料，花干以及小魚乾辣椒等小菜。
走進後方的用餐區，左右各有三張4人座桌椅，牆上也有精美裝飾。
在用餐區還可以看到調味料區以及擺滿各種飲料的冰箱。
安瀾橋吳媽媽牛肉麵的料理
沙茶咖哩牛肉炒麵120元
經過大火快炒，沙茶咖哩的醬汁鹹香濃郁，牛肉口感略硬，這是唯一可惜之處，芥藍菜吃起來脆口。
沙茶咖哩牛肉跟Q彈的烏龍麵攪拌，吃起來很有味道，層次明顯。
紅燒牛肉麵120元
以牛肉，牛骨及蔬菜熬煮的紅燒湯頭吃起來不紅燒，味道偏鹹，麵條口感Q彈有嚼勁，牛肉給6大塊，吃起來很鮮嫩不會柴，以蔥花跟小白菜點綴。
小黃瓜40元
小黃瓜切的大塊，經調味後，吃起來爽口開胃。
豬頭皮50元、皮蛋豆腐50元
豬頭皮切得大塊，吃起來口感有嚼勁。
皮蛋豆腐，豆腐口感滑嫩搭配切半的皮蛋跟蔥花，味道挺好。
蛋花湯30元
蛋花口感綿密，小白菜跟海帶點綴其中，湯頭很好喝。
安瀾橋吳媽媽牛肉麵的菜單
安瀾橋吳媽媽牛肉麵的資訊
安瀾橋吳媽媽牛肉麵
營業中
202台灣基隆市中正區中砂里中正路272號
地圖
- 星期一 休息
- 星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期日 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
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