作為直轄市之一，台中擁有豐富的美食跟美景，雖然位置遠，但袁彬也曾到訪過好幾次，除了一個人去旅遊，也帶著家人來台中住一晚。這篇2026台中美食小吃懶人包，就為大家整理這幾次來台中挖掘到的美食小吃，一起來瞧瞧。
目錄
- 台中美食小吃推薦︱聚餐餐廳
- 台中美食小吃推薦︱早午餐
- 台中美食小吃推薦︱在地美食小吃
- 台中西屯｜凱林咖啡簡餐｜文華高中捷運站周邊美食，料理帶有滿滿的家常味
- 台中南屯｜台客燒肉粥五權店｜連續四年獲得米其林必比登推薦的古早味美食，懷舊宵夜美食
- 台中水湳美食推薦｜王爺王肉羹｜鄰近水湳中央公園的銅板美食，魚翅肉羹推薦必點
- 台中東區｜四川舌仙牛肉麵｜鄰近台中車站的隱藏版麵店，宜濱燃麵推薦必點
- 台中中區｜炸雞洋行台中火車站店｜鐵鹿大街推薦美食，從台南發跡的人氣炸雞店
- 台中大甲｜素食春捲｜大甲鎮瀾宮周邊美食，素食春捲內餡豐富鮮甜，外皮酥脆
- 台中中區｜阿仁羊肉羹｜繼光街美食推薦，台中車站周邊美食，50年在地老店，羊肉片鋪好撲滿
- 台中南區｜在地80年老店─台中肉員｜銅板美食，米其林必比登推薦，超人氣古早味小吃
- 台中美食小吃推薦︱高鐵台中站周邊美食
- 台中美食小吃推薦︱火鍋
台中美食小吃推薦︱聚餐餐廳
作為中台灣最大的都市，有許多餐廳值得推薦及造訪。
台中西屯｜好小子擔仔麵｜超人氣熱炒店與小吃店，高CP值的宵夜美食
台中熱炒店推薦，好小子擔仔麵，在地開業30年，除了是一間麵館，更是一間高CP值的熱炒店，一到用餐時間總是坐滿饕客。除了乾麵，擔仔麵跟滷肉飯等主食，另外還有黑白切，炸物以及熱炒，都在兩百元以內。
採用QrCord點單，袁彬初次造訪，點了擔仔麵跟鵝腸來品嚐，擔仔麵加了貢丸，湯頭濃郁醇厚，麵條Q彈。鵝腸切成一段段，搭配薑絲夾著沾醬，味道豐富。
台中美食小吃推薦︱早午餐
台中早午餐都很精緻澎拜，內部裝潢也很有特色，網美等級，超好拍，會讓人想要再次造訪。
台中東區︱第四市場︱1932年舊市場活化，逛攤位買好貨，東泉拿鐵加熱壓吐司，完美組合
鄰近台中車站的第四市場，外觀經過整修，很難看出他是一棟老建築，市場內仍保留屋頂、屋架及太子樓等日治時期的建築結構，並搭配白鐵桌及板凳等市場常見的元素，新舊混合，呈現獨特的簡約美感，在某個時間點去攝影，還會拍出網路爆紅的打卡美照喔。
台中東區｜阿飛Brunch｜鄰近台中車站的巷弄早午餐店，森林系裝潢超好拍，自製胡麻醬配沙拉跟熱壓三明治都好吃
趁著假日來台中一日遊，品嚐美味早午餐，阿飛Brunch，鄰近台中火車站，開業3年半的台中超人氣早午餐店，秉持「做一個自己會吃的餐點，創造一個自己會待的空間」的精神，以綠色植栽搭配精心繪製的插畫跟公仔，創造出舒服放鬆的用餐環境，現點現做的餐點跟沙拉，搭配店家自製的胡麻醬，加上飲料，滋味美味又豐富，是袁彬會二訪的台中美食店家。
台中美食小吃推薦︱在地美食小吃
除了逢甲夜市之外，台中車站周邊有許多美食老店，歷史悠久，有些店家還獲得米其林必比登推薦，值得嚐嚐。
台中西屯｜凱林咖啡簡餐｜文華高中捷運站周邊美食，料理帶有滿滿的家常味
文華高中捷運站周邊美食精選，凱林咖啡簡餐，在地人私藏咖啡簡餐店，除了招牌魚料理，還有清蒸瓜仔肉跟泰式檸檬雞，都是老闆娘現場製作。
袁彬點了清蒸瓜仔肉套餐來品嚐，加了辣椒跟蔥花的瓜仔肉滋味鹹香，很好扒飯，檸檬仙草喝起來很解膩。
台中南屯｜台客燒肉粥五權店｜連續四年獲得米其林必比登推薦的古早味美食，懷舊宵夜美食
台中米其林比必登推薦，位於南屯的台客燒肉粥五權店，google平價有4.6分的古早味宵夜美食，曾連續4年獲得米其林必比登推薦，多位人氣部落客及食尚玩家都特地來報導。
台中水湳美食推薦｜王爺王肉羹｜鄰近水湳中央公園的銅板美食，魚翅肉羹推薦必點
台中水湳美食推薦，王爺王肉羹，鄰近水湳中央公園，主要販售海鮮魚翅肉羹、炒麵、綜合湯以及大腸豬血湯等台式美食小吃，被多位部落客推薦跟報導，也是在地人必吃的水湳早午餐。
台中東區｜四川舌仙牛肉麵｜鄰近台中車站的隱藏版麵店，宜濱燃麵推薦必點
愛吃乾麵的袁彬，趁著搭火車來台中跑案子，再度到台中車站附近探店，意外找到這家台中牛肉麵–四川舌仙牛肉麵。
因為他有一樣別具特色的乾麵，四川宜賓燃麵。又稱為油條麵的燃麵，Q彈麵條，與油辣椒、花生米及蔥花攪拌在一起，香氣濃厚，上面加上濃郁醬料，味道更豐富。
台中中區｜炸雞洋行台中火車站店｜鐵鹿大街推薦美食，從台南發跡的人氣炸雞店
從台南發跡的炸雞洋行，現在在台中火車站的鐵鹿大街一樓也可以吃到了。
炸雞洋行台中火車站店，來自台南炸雞的行家，提供炸雞、薯條、飲料、溫蔬菜及餐包等料理。
三兩腿推薦必點，吃起來鹹香入味，肉汁滿滿，搭配薯條跟奶皇包，滿足的一餐。
台中大甲｜素食春捲｜大甲鎮瀾宮周邊美食，素食春捲內餡豐富鮮甜，外皮酥脆
2月跟母親一起參加正義里的走春之旅，第一站造訪大甲鎮瀾宮，除了來拜大甲媽，袁彬也趁此機會踩店。品嚐在地美食，找到這家素食春捲的攤位，在地經營40年。
台中中區｜阿仁羊肉羹｜繼光街美食推薦，台中車站周邊美食，50年在地老店，羊肉片鋪好撲滿
鄰近台中火車站的繼光街商圈，在日據時代稱之為「榮町」，曾是台中最繁華的商圈，美食老店林立，袁彬這次要推薦的阿仁羊肉羹，就是一家50年老店，一開始是路邊攤，後來才經營成店面。
2014年第一次拜訪，簡單用手機作記錄，隔9年，袁彬趁著來台中跑案子，二度拜訪，再次品嚐羊肉羹的好味道。
台中南區｜在地80年老店─台中肉員｜銅板美食，米其林必比登推薦，超人氣古早味小吃
台中肉員，一間肉圓專賣店，只提供三道餐點–台中肉員(就是肉圓啦)、冬粉湯跟魚丸湯，餐點價格親民，皆屬銅板價，店面鄰近台中火車站，這是袁彬前往台中參加同學婚禮，順遊台中火車站周遭景點時意外發現的銅板美食。自1933年開業至今，是一間80年在地老店。
台中美食小吃推薦︱高鐵台中站周邊美食
作為中台灣重要的交通樞紐，聚集許多美食餐飲店家可供選擇。
台中烏日｜五花馬水餃館｜鄰近台中高鐵站、新烏日火車站，用餐空間寬敞，除了水餃，紅燒牛肉麵也很有味道
趁著南下台中參加旅展，順道在台中高鐵站、新烏日火車站尋覓美食，路過五花馬水餃館台中烏日店店門口，立刻被左側看板寫有冠軍牛肉麵、臺北國際牛肉麵節的字樣給吸引，就特別進到店內嚐嚐看。
台中美食小吃推薦︱火鍋
身為一名火鍋控，來到台中，當然是要收集一下當地好吃的火鍋。
台中西屯｜可麗亞石頭火鍋專賣店｜50年老品牌，小火鍋食材豐富，爆香石頭火鍋湯頭濃郁
台中石頭火鍋推薦哪一家?可麗亞石頭火鍋專賣店，50年石頭火鍋老品牌，現炒湯頭滿滿香氣，肉盤蔬菜盤用料實在，小火鍋配料豐富，不輸給一般鍋物，CP值超高。
台中東區｜鍋會長鍋物｜台中火車站必吃美食，高CP值的韓式料理店，最低198元起
台中後火車站美食推薦，鍋會長鍋物，提供平價韓式鍋物跟韓式料理。還有自助吧，小菜、飲料及冰淇淋免費吃到飽，CP值超高，是在地人推薦的私藏美食，google商家有4.7高分。
台中西屯｜那個鍋 – 逢甲総本鋪｜超人氣小火鍋，一個人獨享的香辣好滋味
520衝了一波台中，來到台中逢甲夜市尋覓美食，除了超人氣的冒香香冒菜鍋逢甲店，愛吃火鍋跟乾麵的袁彬，事前做了功課，一到逢甲商圈先去品嚐google評價4.2顆星的那個鍋 - 逢甲総本鋪。除了香麻的特製牛肉鍋，那個麵是不少人推薦的必點主食，口感Q彈，滋味爽口鹹香，跟特製牛肉鍋很搭配，超好吃。
台中西屯｜冒香香冒菜鍋逢甲店｜逢甲商圈新開店，4個人吃的土豪鍋超豪邁，冒豆花推薦必點
愛吃辣的朋友來到逢甲商圈，一定要走一趟冒香香冒菜鍋逢甲店，主打3種鍋物，招牌紅油冒菜，有著鮮香麻辣的正宗四川風味，讓人辣的很過癮。夏天想吃帶點酸辣滋味的料理，可以點酸爽金湯冒菜，採用帶點嗆辣的黃色燈籠辣椒。不吃辣的朋友，則可以點鮮香金湯冒菜。
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