520衝了一波台中，來到台中逢甲夜市尋覓美食，除了超人氣的冒香香冒菜鍋逢甲店，愛吃火鍋跟乾麵的袁彬，事前做了功課，一到逢甲商圈先去品嚐google評價4.2顆星的那個鍋 – 逢甲総本鋪。除了香麻的特製牛肉鍋，那個麵是不少人推薦的必點主食，口感Q彈，滋味爽口鹹香，跟特製牛肉鍋很搭配，超好吃。
那個鍋 – 逢甲総本鋪的環境
店面位於福星路上，招牌的店名超大，正門口上方還有一個辣椒的模型，更能凸顯香麻的特色。
1樓的用餐區，有多個用餐的桌椅，懸掛的燈具特別有藝術感。
在用餐區右後方，有提供特傳醬汁跟大蒜苗，特調醬汁就是滋味微酸的胡麻醬，沾肉片、鴨血跟豆皮都很好吃。
那個鍋 – 逢甲総本鋪的料理
特製牛肉鍋
個人麻辣小火鍋，採用酒精膏加熱，湯頭喝起來濃郁香麻，配料也相當豐富。
除了油條、臭豆腐、還有鴨血、玉米筍、燕丸等火鍋食材。
吸附湯汁的牛肉，仍維持細嫩的口感，香麻的湯汁更能凸顯牛肉的鮮甜。
那個麵
特製麵條吃起來很Q彈，混合蒜末、特調醬汁以及豬油，稍一攪拌，吃起來很涮嘴。加上香麻湯汁，味道更讚。
那個鍋 – 逢甲総本鋪的菜單
▼圖片來源：粉絲頁
那個鍋 – 逢甲総本鋪的資訊
那個鍋 - 逢甲総本鋪
營業中
407台灣台中市西屯區福星路522號
地圖
- 星期一 11:30 – 02:00
- 星期二 11:30 – 02:00
- 星期三 11:30 – 02:00
- 星期四 11:30 – 02:00
- 星期五 11:30 – 02:00
- 星期六 11:30 – 02:00
- 星期日 11:30 – 02:00
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