每次來台北工作結束，準備搭車回基隆前，總想找幾間台北宵夜美食來品嚐，讓疲倦的身心有所安慰。台北宵夜美食豐富精彩，除了居酒屋、餐酒館，還有桶仔雞店、24小時經營的牛肉麵及麵店。
袁彬特別整理了一篇2025台北宵夜美食懶人包，從美食小吃、居酒屋以及餐酒館，甚至是24小時營業的美食小吃店，一次整理給大家。
台北宵夜美食｜美味火鍋
台北大安｜新肉多多台北忠孝店｜走進鍋物界的卡地亞，火鍋第一品牌的高質感體驗，湯頭跟食材都講究，讓人一再回訪的高級鍋物
網紅部落客2025必踩點排隊名店，逛台北東區一定要吃的頂級火鍋！新肉多多台北忠孝店，樂多多集團全新打造的高端歡聚品牌，以新鮮食材、舒適空間和貼心服務為主打。從忠孝敦化捷運站4號出口走出直接左轉，就可以看到他，開幕第一天居然就那麼多人排隊。
台北宵夜美食｜精選小吃
台北大同｜阿桐阿寶四神湯｜寧夏夜市必吃消夜，運將司機最愛美食
台北大同美食推薦，阿桐阿寶四神湯，民國66年創立，在地48年老店，從早上11點開到凌晨5點，超人氣的台北宵夜名店，同行友人說它們常來這邊吃宵夜。
有7千則google評論，大部分都推薦四神湯，豬腸給的多，淋上料酒味道更豐富。肉粽則帶有滿滿古早味，淋上甜辣醬，味道豐富有層次。
台北萬華｜廖嬌米粉湯(西門店)｜西門町宵夜美食推薦，鄰近國賓鹹粥的平價美食
作為西門町最熱門的宵夜美食，營業到凌晨4點的廖嬌米粉湯(西門店)，除了招牌米粉湯，還提供黑白切、滷肉飯、雞絲飯跟雞魯飯等美食，價格親民。
在地經營數十年，來西門町酒吧喝酒的民眾，總會來上一碗熱騰騰的米粉湯暖暖胃。肚子餓了，還可以加點一碗魯肉飯跟小菜，餵飽飢餓的胃。
台北萬華｜程味珍意麵滷味｜西門町在地40年老店，魯肉飯推薦必點，曾入選台北必吃魯肉飯
位於西寧南路的程味珍意麵滷味，在地經營40年老店，從早上10點半經營到凌晨2點半，早餐到消夜全部包辦，曾被國內外媒體及部落客採訪報導，人氣高。乾意麵，魯肉飯跟滷味是他的招牌，袁彬這次很可惜因為預算關係沒點到乾意麵，只能偷拍別桌。
台北中山｜林東芳牛肉麵｜2018年米其林必比登推薦美食，營業到凌晨3點的消夜美食
位於八德路二段的林東芳牛肉麵，台北市中山區超人氣牛肉麵品牌，創立於1963年，滿一甲子的美味老店，2018年曾入選米其林必比登推薦，牛肉麵湯頭鮮美，麵Q彈，肉大塊嫩度高。
台北萬華│建宏牛肉麵│西門町人氣美食，台北平價牛肉麵推薦，計程車司機的宵夜美食
建宏牛肉麵，西門町知名牛肉麵店，台北平價牛肉麵推薦，2018年曾獲得米其林指標必比登推薦，共有2間店，一間在西寧南路，有明亮、寬敞的用餐空間，一間則隱身在洛陽街的巷子內，有一輛攤車，用餐區空間不大，24小時營業，因為物美價廉，每到用餐時間總是坐滿人。
台北宵夜美食｜聚餐餐廳
台北大安｜柒息地串燒居酒屋延吉店｜鄰近大巨蛋的宵夜天堂，神醬串燒一吃入魂、鍋物湯品令人驚豔
大巨蛋周邊美食推薦，柒息地串燒居酒屋延吉店，台北東區宵夜人氣美食，也是少數獲得ISO22000與HACCP食品安全認證的串燒居酒屋。從食材到製程，層層把關，美味與安全兼具，可作為朋友聚會、家庭聚餐以及下班小酌的好選擇。
台北松山｜老菘田居酒屋(串燒‧酒場) 南京店｜鄰近南京三民捷運站，下班來吃美味串燒跟熱炒
趁著工作室案子告一段落，袁彬跟朋友相約聚餐，因為約在南京東路五段，特別上網查了一下附近有哪些餐廳或居酒屋，意外瞧見老菘田居酒屋(串燒‧酒場) 南京店，google評論4.7高分，店面裝飾擺設很有味道，料理很豐富，就決定來這嚐一嚐，同時也充實一下台北居酒屋懶人包。
台北萬華｜西門靖居酒屋｜隱身在電影街巷弄內的日式食堂，吃一串美味燒烤，品味塗鴉藝術家的精彩創作
隱身在電影街的巷弄內的西門靖居酒屋，外觀採用日式木質裝潢，土色布簾，帶有濃濃的復古東洋風，店門口有一個大大的西門靖三個字。老闆居米哥本身是塗鴉藝術家，愛約朋友烤肉，因此開了一間居酒屋，也就是西門靖居酒屋。
台北松山│雞老闆桶仔雞長春店│台北桶仔雞推薦，消費滿2800元就送一隻，南京復興站人氣居酒屋
袁彬一直想拜訪的居酒屋名店，雞老闆桶仔雞長春店，也是台北好吃桶仔雞的的代表。桶仔雞之所以好吃的關鍵，是因為用了獨家秘方24小時醃製後才烘烤，吃起來肉汁滿滿，皮Q肉嫩，還帶有中藥的香氣。
台北宵夜美食｜24小時美食
台北萬華︱阿鴻知高飯鱸魚湯︱超人氣的萬華美食，24小時營業，萬華魯肉飯精選店家
趁著週末假日來萬華艋舺遊玩，到廣州街夜市尋找古早味美食，原本想吃的兩喜號沒開，旁邊開了一間阿鴻知高飯鱸魚湯，創立1973年，是一間開業超過50年以上的老店，現在傳承至第三代，營業時間24小時不打烊。
除了招牌必點的知高飯、鱸魚湯，手切魯肉飯也是推薦必點，費時費工的手切魯肉角，經過長時間熬煮，帶有豐富的膠質，吃起來口感Q彈，超好扒飯，也是不少人推薦的萬華魯肉飯選項。
台北萬華｜西門麵店｜飄香60年的古早味麵店，24小時營業，google評論4.1星，銷魂豬腳必點
位於西門町內江街的西門麵店，開業超過一甲子，是一間24小時經營的麵店，料理品項豐富，除了招牌豬腳、還有蛋包滷肉飯、牛肉麵等美食小吃，離西門捷運站1號出口很近，走路5分鐘即可到達，外頭掛有西門麵店白底黑字的招牌，而在招牌下方則是寫有24H的看板。每到用餐時間，總是聚集客人，點上一碗麵、一碗湯跟一盤小菜或豬腳，大快朵頤一番。
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