之前袁彬介紹並分享中山區熱門美食–四臣香肆,就有人推薦位於東信路,鄰近基隆法院的這家店,刈包、四神湯、爌肉飯。路邊設有一個大大的立牌,除了刈包、四神湯,還有爌肉飯、雞腿飯及麵線羹等料理,品項豐富。刈包加辣,會再加上辣酸菜,四神湯帶有濃郁的米酒香氣,都是這家店吸引人的地方,在濕冷的雨天,喝上一碗超暖和!
刈包、四神湯、爌肉飯的菜單
▼刈包、四神湯、爌肉飯的招牌,就藏在台灣彩券的招牌後方。
刈包、四神湯、爌肉飯的環境
店面位於東信路上,招牌隱身在台灣樂透彩券的後方,要離一定的距離才可以看到,斜對面就是基隆地方法院。在店的右側有一個小攤車,販售麵線羹、刈包跟四神湯。
左側是內用的用餐區,空間不大。往裡頭走,左側料理區,提供爌肉、排骨及多款自由挑選的便當菜色,給想買便當外帶的民眾。
刈包、四神湯、爌肉飯的料理
刈包
刈包外皮口感Q彈,夾著香菜,花生粉、酸菜跟爌肉,鹹香豐腴的爌肉,吃起來相當美味,可以吃到豬肉的鮮美。
袁彬推薦一定要加辣,因為店家還另外炒了辣酸菜做搭配,混合著花生粉跟酸菜,吃起來微辣,但是很過癮。
四神豬腸湯
四神湯的湯頭濃郁醇厚,非常甘甜,四神的料相當豐富,豬腸吃起來很脆,濃郁的米酒香,喝起來很暖身。點四神綜合湯,還可以吃到口感Q彈的豬肚喔。
刈包、四神湯、爌肉飯的資訊
營業地址:基隆市信義區東信路103號
營業電話:02 2468 5762
營業時間:11:30~21:00(一~六)
15:00~21:00(日)
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