基隆中正｜陞豪火鍋(原築火鍋)｜新鮮加上創意， CP值高的美味火鍋

在基隆，有不少餐廳利用在地新鮮的海鮮食材，作出別具特色的創意料理，藉此展開知名度，像是過去的蝦冰蟹醬，以海鮮融合冰品，巧妙的創意讓他曾是基隆「一位難求」的熱門餐廳。 但今天要跟大家分享的卻是另一家同樣以創意海鮮料理出名的火鍋店，陞豪火鍋，舊名：築火鍋！除了一般的火鍋，它還另外研發飛魚卵泡菜，長壽珍果跟爆椒小魚乾當開胃菜。 之前早已聽過前同事分享過它的美味，這次趁著週休二日特地去品嘗，一看到菜單，我的媽~媽~呀！！豐富的精選火鍋食材，價格卻是平民到讓人想哭。

陞豪火鍋︱海鮮食材新鮮，價格很親民

想吃野生石斑嗎?250元就可以吃到了！紅條、鮭魚頭、胭脂蝦這些光聽到名字就讓人想流口水的高檔食材，350元就可吃到了！一般的肉類火鍋，只要150元就可以吃到。 備註：這樣的價格，現在已經吃不到了

陞豪火鍋︱料理品嘗心得

 飛魚卵泡菜

袁彬是為了飛魚卵泡菜來吃這頓飯，當然開胃菜就是選它。以微酸微辣的泡菜，搭上鹹香飛魚卵，不但口感脆，也很下飯。現場還可以買整罐帶回家享用~整個就是心動！

菜盤

以瓷碗乘著(一般火鍋店都是用盤子)，高麗菜滿到鼓起來，份量驚人！然而精選火鍋的菜盤，是有特別擺設過，充分凸顯食材的新鮮跟豐富。  

羊肉

肉片油脂豐富。

酸菜白肉鍋的湯頭(備註：現在已經沒有這個湯頭了)

袁彬點的是酸菜白肉鍋的湯頭，跟台北松滿樓的酸菜白肉鍋相比，還是略遜一籌。

干貝小魚乾飯

袁彬加點一碗干貝小魚乾飯，白飯淋上干貝小魚乾醬，滋味鹹香，很配飯。現場同樣也有一整罐的，可以買回家。  

陞豪火鍋的資訊

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