食尚玩家推薦名店，建弘雞肉飯，位於南京東路五段的巷子內，河內河粉對面。袁彬曾在南京東路五段某家人力公司工作過，當時每天忙碌於工作中，只有在下了班，到處尋覓美食才會感到放鬆自在。當時工作的上司特別推薦建弘鷄肉飯跟越南河內河粉，多次造訪。招牌魯肉飯，吃起來滋味豐腴，酸菜跟醃蘿蔔，能消解油膩感，味道不錯。
建弘雞肉飯的環境
外頭有紅底黃字的招牌，作業區在外頭，先經過狹小的通道，才能進到用餐的空間。
用餐區空間寬闊，燈光明亮，有多張方桌。
餐具都是經過殺菌處理，講求衛生。
建弘雞肉飯的料理
魯肉飯
肥肉偏多的魯肉，油的透亮，滋味鹹香，酸菜加醃蘿蔔可以消解油膩感。
米飯口感軟Q濕滑，應該有加上一點雞油。
筍絲、燙空心菜
筍絲大塊，吃起來口感脆甜。
空心菜色澤鮮綠，不失脆度，淋上醬汁，很有媽媽味，很鄉土的感覺。
招牌飯
被食尚玩家推薦的招牌飯，是滷肉飯跟雞肉飯的結合，肥而不膩的滷肉，口感微軟，但不會柴的雞肉絲，起到互補的作用。以醃蘿蔔、酸菜、筍絲及滷蛋作配菜，點綴之餘，也能讓營養攝取更加完整。
鵝肉麵
對於愛麵族而言，這裡的鵝肉麵表現在水準之上，湯頭濃郁但不會很油(這是吃麵的重點)，鵝肉的口感鮮嫩，不會感到柴。豆芽菜的口感也很脆，滷蛋滷的透亮，整體色澤很迷人。
建弘雞肉飯的菜單
建弘雞肉飯的資訊
建弘雞肉飯
營業中
10491台灣台北市中山區錦州街6之1號
地圖
- 星期一 10:00 – 20:30
- 星期二 10:00 – 20:30
- 星期三 10:00 – 20:30
- 星期四 10:00 – 20:30
- 星期五 10:00 – 20:30
- 星期六 休息
- 星期日 10:00 – 20:30
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