若提到基隆八斗子人氣小吃店，調和市場對面的溱湘小吃店，一定榜上有名，料理品項豐富美味，除了常見的滷肉飯、髮菜肉羹以及陽春麵，還有豐富的海鮮炸物跟切料。乾的陽春麵，曾被選進《基隆乾麵全制霸》一文，滷肉飯也很美味，來溱湘小吃店必點，除了滷肉飯或乾的陽春麵，都會點上一碗髮菜肉羹湯、一盤筍絲或是海鮮炸物，每到周末假日的用餐時間，總是坐無虛席，可見超高人氣。
溱湘小吃店的環境
從北寧路轉到調和街，沿著源昌藥局騎過去，可以看到溱湘小吃店的招牌，與八斗子天橋下粿仔湯相鄰，佔了兩個店面的騎樓做為營業空間。
料理區設在騎樓延伸的雨棚下，擺放肉燥、筍絲及白菜滷等小菜的鍋子，還有放髮菜肉羹的大鍋。用餐區設在料理區的側邊跟後方，約有8個方桌以及24個椅子。
▼溱湘小吃店的招牌。
▼店面跟用餐區都在騎樓下。
▼料理區，上面擺放肉燥、筍絲及白菜滷。
▼煮髮菜肉羹的大鍋，料相當豐富。
▼用餐區桌上擺放各種調味料。
溱湘小吃店的料理
滷肉飯
帶點肥肉的滷肉，吃起來濕滑不黏唇，醬油滷得透徹，醬香味濃郁，充分襯托米飯的Q彈，讓人想要多叫一碗。
乾的陽春麵
豬油是店家自己炸的，搭配Q彈的陽春麵跟油蔥，攪拌之後，香氣四溢，最後再以清脆誘人的青菜作點綴，非常美味，建議可以淋上桌上調味料，增加乾麵的滋味。
髮菜肉羹湯
口感順滑好喝的湯頭，可以吃到脆脆的竹筍絲，細細的髮菜以及口感扎實的肉羹，料相當豐富，用湯匙舀起，滿滿一湯匙。
筍絲
筍絲很大一塊，吃起來脆脆，可口多汁。
溱湘小吃店的菜單
溱湘小吃店的資料
溱湘小吃店
營業中
202台灣基隆市中正區調和街1巷2號
地圖
- 星期一 休息
- 星期二 11:30 – 20:00
- 星期三 11:30 – 20:00
- 星期四 11:30 – 20:00
- 星期五 11:30 – 20:00
- 星期六 11:30 – 20:00
- 星期日 11:30 – 20:00
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