將在3月3日開跑的2026台灣燈會，展區就在嘉義縣太保，周邊的太子商圈，聚集許多值得推薦的美食小吃。本篇懶人包將為大家盤點跟整理。
無論是想要尋找人氣超高的嘉義魯肉飯、人氣牛肉麵或是超有特色的海苔飯卷，還是想要規劃結合故宮南院與2026台灣燈會的知性一日遊，都可以參考這篇2026太子商圈美食旅遊懶人包。
嘉義太子商圈美食Vlog
嘉義太子商圈｜交通路線
不論是從嘉義高鐵或是從嘉義市轉運中心(嘉義火車站後站)都可以搭乘7211快捷公車到達縣政府。
袁彬採訪當天是搭高鐵到嘉義高鐵站，再到前方的車站廣場搭乘快捷公車。只要向司機出示高鐵乘車票證，在高鐵站就可以免費搭乘，超方便。
進到太保市，在十字路口轉角還可以看到太保市的標誌跟帶有農村文化的裝置藝術
嘉義太子商圈｜周邊景點
國立故宮博物院南部院區
一開幕時，袁彬帶著家人前去參觀，他不僅是一個博物館，其流暢的建築外觀，融入了中國水墨畫的濃墨、飛白與渲染三種筆法，猶如一件巨大的當代藝術品，倒映在湖畔上，呈現出一種靜謐的東方美學，
走過步道橋，近距離欣賞博物館，園區相當寬敞，還可以看到由王文志藝術家製作的戲分茶裝置藝術，3顆金色的鏤空茶團，還融入書法跟原住民圖騰等元素。
- 星期一 休息
- 星期二 09:00 – 17:00
- 星期三 09:00 – 17:00
- 星期四 09:00 – 17:00
- 星期五 09:00 – 17:00
- 星期六 09:00 – 18:00
- 星期日 09:00 – 18:00
嘉義太子商圈｜推薦美食
丁家魯肉飯
曾被選為嘉義太子商圈十大美食之一，在地經營數十年。
以獨特的滷汁滷製的肉燥，肥肉偏多，油亮亮的，淋在Q彈的白飯上，吃起來很黏嘴。肉羹湯的肉羹吃起來很脆甜，湯頭很好喝。
食記：嘉義太保｜丁家魯肉飯｜故宮南院周邊美食推薦，隱藏版銅板美食，魯肉飯口感豐腴又黏唇
- 星期一 10:30 – 20:00
- 星期二 休息
- 星期三 10:30 – 20:00
- 星期四 10:30 – 20:00
- 星期五 10:30 – 20:00
- 星期六 10:30 – 20:00
- 星期日 10:30 – 20:00
幸福麵館
被多位部落客推薦跟報導的嘉義太保宵夜美食，除了招牌的秘醬滷味，還有飯麵，湯品，特色小吃以及現點炸物。
因為滷味是使用當天新鮮食材，加上外婆傳承的獨家滷汁進行滷製，吃起來帶有滿滿的古早味。
食記：嘉義太保｜幸福麵館｜超人氣宵夜美食小吃，秘醬滷味激推，來故宮南院推薦必吃
- 星期一 16:00 – 00:00
- 星期二 休息
- 星期三 16:00 – 00:00
- 星期四 16:00 – 00:00
- 星期五 16:00 – 00:00
- 星期六 16:00 – 00:00
- 星期日 16:00 – 00:00
有志麵食館
有志是老闆的名字，做裝潢起家，因為喜歡吃牛肉麵，所以專心做料理，繼而開了麵館。
除了牛肉麵，還有炸醬麵、麻醬麵、小菜以及酸辣湯等料理。麻醬麵的麵條口感Q彈，裹上濃郁的麻醬，味道豐富。
食記：嘉義太保｜有志麵食館｜縣政府美食推薦，份量實在，選擇多樣
- 星期一 10:30 – 21:00
- 星期二 10:30 – 21:00
- 星期三 10:30 – 21:00
- 星期四 10:30 – 21:00
- 星期五 10:30 – 21:00
- 星期六 10:30 – 21:00
- 星期日 10:30 – 21:00
御鼎田都複合海苔美食館
在農村時代，能夠吃到元本山海苔是一件幸福的事，老闆在創業一開始，就想以海苔為料理主軸，除了便當、熱湯，還有海苔蓋飯跟海苔飯捲等料理。
鹹香海苔包裹著Q彈米飯跟蒲燒鯛魚，吃起來味道豐富，很適合邊逛燈會邊品嚐。
食記：嘉義太保｜御鼎田都複合海苔美食館｜太子商圈十大美食之一，提供海苔蓋飯、海苔飯卷等特色美食
- 星期一 09:30 – 19:30
- 星期二 09:30 – 19:30
- 星期三 09:30 – 19:30
- 星期四 09:30 – 19:30
- 星期五 09:30 – 19:30
- 星期六 09:30 – 14:00
- 星期日 休息
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