作為一位美食愛好者，嘉義文化路夜市，一直是袁彬的口袋名單，常常在網路上看到部落客及網紅的分享，很想親自去走一趟。幸運的是2025年年初正義里2天1夜進香，竟然入住離嘉義文化路夜市不遠的嘉義樂客商旅。袁彬特地帶著母親一起參加進香團，也在入住商旅之後，走一趟嘉義文化路夜市，去挖掘好吃的夜市美食。
嘉義文化路夜市的交通
開車的朋友可以直接導航到嘉義文化路夜市，路邊都有停車位，若是搭大眾交通工具，可以搭火車到嘉義火車站，步行15分鐘即可輕鬆到達。
在離中央噴水池不遠處，可以瞧見文化路夜市的地圖。
嘉義文化路夜市的環境
以嘉義市中心的地標中央噴水池(上面的雕像是電影KANO的吳明捷投手)為起點，兩側延伸的文化路都在夜市所在範圍，跟高雄的六合夜市一樣，白天是車道。
每天晚上19:00到23:00進行交通管制，變成熱鬧的夜市。
嘉義文化路夜市的精選美食
米宜豆乳雞
這家豆乳雞的攤位位於屈臣氏外圍，攤位招牌寫著文化路必訪名店，從下午4點營業到晚上10點。
以陳年豆腐乳醃製，每天新鮮現現炸，主要販售限量花枝丸，無骨豆乳雞，豆乳雞軟骨以及豆乳雞翅。
袁彬點了無骨豆乳雞來品嚐，吃起來皮酥肉嫩不柴，還帶有豆乳的香氣。
營業地址：嘉義市西區文化路116號（屈臣氏門口）
營業時間：16：00~22：00
2486辣脆腸
作為文化路夜市超人氣冷滷味，品項豐富，除了主打的辣脆腸、還可以吃到米血、素腰花及多樣新鮮蔬菜。
袁彬點了米血，甜不辣跟芋粿，經過調味，辣粉一定要加，滋味鹹香帶一點辣，吃起來很過癮。
營業地點：嘉義市東區文化路129號（龍承綠豆沙對面）
嘉義文化路夜市的周邊景點
陳澄波畫架-中央噴水池
造型猶如軍帽的老榕樹旁，立著數幅陳澄波畫架。
完整呈列陳澄波名為嘉義街中心(1934)及夏日街景(1927)的畫作。
嘉義文化路夜市的資訊
- 星期一 15:30 – 23:00
- 星期二 15:30 – 23:00
- 星期三 15:30 – 23:30
- 星期四 15:30 – 23:00
- 星期五 15:30 – 23:00
- 星期六 15:30 – 23:30
- 星期日 15:30 – 23:00
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康
或搜尋Line ID=@yks1375s
Line官方帳號連結：http://bit.ly/2QLnonv
