2024基隆美食500碗入選名單︱多家人氣美食及冰品入選，來基隆旅遊必收藏(內容持續增加中)

來基隆塔賞美景，在地銅板美食推薦哪一家?身為基隆塔附近的居民，袁彬首推義二路與信四路交叉口的的台灣 小吃旗魚麵線、旗魚羹，每天早上都會來上一碗麵線羹或魷魚羹。 基隆麵線羹有一個特色，就是會用魚漿去包裹食材，像是高嘉瑜前立委喜愛的進益麵線羹、食尚玩家曾報導過的黃家麵線羹，都是包大腸。台灣 小吃旗魚麵線、旗魚羹包裹的是旗魚。自85年開業至今，每到用餐時間，在台灣小吃旗魚麵線、旗魚羹總能看到滿滿的客人，除了常見的魷魚羹、燒賣及筒仔米糕，也有旗魚麵線羹跟旗魚羹，吃起來可口彈牙。

一提到基隆鹹粥名店，除了仁愛市場的金魚鹹粥，位於忠三路的天天來鹹粥，也是不少在地人推薦的基隆美食。加入高麗菜、蝦米的鹹粥，充滿濃厚的米香，一碗佛心價10元，炸物現點現做，選用崁仔頂新鮮海產，吃起來外酥內鮮，點一碗鹹粥加一盤蚵仔酥，超滿足的一餐。

三沙灣，基隆美食熱門戰區，饕客必訪之地，美食小吃豐富精彩，而且人氣都相當高，除了金龍肉羹、黃家麥克麵線，這家三沙灣麵線羹也是人氣名店，與黃家麥克麵線系出同門，都有魚漿包裹大腸頭的羹，推薦一定要點全羹，一碗滿滿麵線，裡面有8個羹，鮮美魚漿搭配脆脆的大腸頭，味道超讚，吃一碗麵線羹再加一盤蚵仔煎，吃起來就是大大滿足。 ▼三沙灣麵線羹的售價，內用都是小碗，推薦一定要加羹，份量變更大，吃起來更滿足。

魯肉飯愛好者，這家餐廳千萬別錯過，十二堂，2024年500碗名單之一，安瀾橋及正豐街超人氣美食，與十二橋麵食館是同一個老闆，十二堂專攻魯肉飯、雞絲飯及燉品等料理。

中正區義一路超人氣牛肉麵店，牛膳坊搬家了，搬到正義路，與日興牛肉麵相鄰，與藝術池畔聯名打造的用餐環境，擺上魚缸，藝術作品跟美照，整個超有氣氛。

基隆西岸復旦路的流浪頭一帶，被稱為咖哩沙茶一條街，有多間咖哩沙茶牛肉麵，廣東汕頭牛肉店，在地一甲子老店，現在已傳承至第三代，曾被多家媒體採訪報導。

這個潤餅好大一個！每天手作餅皮，口感Q彈有嚼勁，採用嘉義、台南的作法，除了泰式打拋豬、客家鹹豬肉以及香脆蝦鬆等創意配料，還加入高麗菜跟Q彈麵條，花百元不到的價格就可以吃很飽，吃得很滿足。

小資族、牛肉麵控看過來，位於仁二路(信義國小對面三角窗)的信奕原汁牛肉麵，是一家30年老店，曾被儂儂雜誌【基隆人帶路】推薦。

在基隆，一提到廟口二字，除了基隆廟口─奠濟宮，慶安宮周圍也可以說是廟口，也聚集許多美食小吃，這次要推薦的是基隆隱藏版美食，在地人叫他為阿德炒麵，全名叫慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯。隱身在慶安宮旁，老闆炒功一流，招牌什錦咖哩炒麵，咖哩醬汁濃郁，麵條Q彈，料新鮮，個人評價阿德炒麵遠勝阿華炒麵！

郭家巷頭粿仔湯，隱藏在大馬路旁的巷子內，要走下斜坡才能看到他的店面，是〝真〞的巷弄美食，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書。 手工製作的粿仔，口感Q彈，帶點米香，湯頭色澤清澈，順口好喝，湯頭與粿仔互相襯托，豬腸薄脆，點一碗粿仔湯，切上幾道小菜，像是必點的豬眼睛，吉古拉等，就是基隆在地人美味的一餐。

阿萬餛飩，位於中正區信三路上，鄰近洪記粿仔湯、信三肉圓等美食小吃，2018年10月21日開幕後，短短數天，人氣爆滿，用餐時間常常是客滿。

基隆廟口夜市是24小時營業，不論多晚，都可以吃到熱騰騰的美食。有些攤位更是24小時營業，像是曾入選2025年500碗的廟口42號鹹粥，從早餐到宵夜都可以品嚐到。一碗25元的鹹粥，帶有濃濃古早味，吃起來米粒分明，湯頭鮮甜，讓人吃完還想再來一碗。

一提到基隆滷肉飯，廟口夜市22號蝦仁羹豬腳是不少饕客的口袋名單，也是500碗的入選店家，一共有7種料理品項，其人氣可不輸給天一香滷肉飯，滷肉飯，搭配豬腳跟蝦仁羹，更是許多在地人推薦的必吃組合。

位於奠濟宮對面的珠記咖哩飯，屬於廟口夜市的老攤位，早上10點賣到晚上12點，早午餐，都可以包辦。 身為在地人，袁彬吃過好幾次，但直到入選2024年500碗名單，袁彬才對這家廟口夜市老店起了興趣。 招牌咖哩飯，偏台式口味，咖哩醬給的多，肉羹吃起來很嫩，還帶一點肥肉的Q彈，一盤60元，讓人吃得很滿足。

一提到基隆廟口必吃排骨飯，21號魯排骨飯，先炸後滷的排骨，與酸菜、高麗菜及筍絲相互襯托，常被美食節目、美食部落客報導跟推薦。

基隆廟口夜市必吃美味湯圓，全家福酒釀湯圓，在地超過50年的老店，Q彈的雪白外皮加上濃稠芝麻內餡，加點滋味清香的桂花蜜，不論吃冷的或熱的都很有味道。若加上味道不重的酒釀，豐富有層次的味道，令人著迷，除了現場購買品嘗，也可以進到巷子內購滿冷凍元宵回家煮。

水餃控看過來！來仁愛市場必吃這一味，入選2024《500碗》1碗的德基純手工水餃，也是美食家胡天蘭推薦的人氣美食。

一提到基隆湯圓名店，除了廟口夜市的全家福元宵，另一個想到就是仁愛市場一樓的大觀園鹹湯圓，是一家60年老店，現在由第三代經營，鹹湯圓外Q軟內餡豐富，以大骨熬煮的湯頭醇厚好喝，加上茼蒿點綴，帶著淡淡的清香味，搭配一盤豬肝腸，不論當點心或是正餐都讓人很滿足。