趁著連續假期來台北旅遊,除了拍照打卡,更要品嚐夜市美食。公館夜市有許多值得推薦的美食小吃,其中這家珍記豬血糕,只賣3樣東西,豬血糕、甜不辣跟肉粽,一賣就賣45年,袁彬每次來公館夜市都會來一支。
珍記豬血糕的環境
攤位就在汀洲路三段轉至羅斯褔路四段24巷12弄的轉角,高掛的招牌還放了一塊豬血糕,也有一面旗幟。
除了擺放豬血糕的四角蒸籠,在四角蒸籠旁也有一個玻璃蒸籠,裡面放著肉粽跟甜不辣,店家會將食材取出後,刷上香菜跟甜辣醬。
珍記豬血糕的料理
豬血糕
豬血糕口感厚實,滋味綿密,刷上甜辣醬並且加上香菜,味道很讚。
甜不辣
有滿滿的魚漿口感,味道厚實,香菜增添更多好味道。