基隆信義︱九湯屋日本拉麵︱平價連鎖拉麵店推薦，湯頭濃郁，口味多元，麵條Q彈好吃

基隆的拉麵店不多，袁彬之前曾介紹過雨都麵屋跟初拉麵製作所，這次要介紹位於信義區的九湯屋日本拉麵，是一間連鎖拉麵店。提供口味豐富的拉麵店，除了常見的日式風味，還有獨特、濃口、中國、韓式及地獄風味，光湯頭就有15種風味，叉燒是用加入萬家香醬油的日式醬油及各種香料手工滷製。

九湯屋日本拉麵的環境

除了走廊掛上紅色燈籠，料理區是一個麵攤，前方以木板掛上菜色品項，門口右側的長桌上也布置了楓葉，帶出濃濃的東洋風味。

走進室內用餐區，有多個桌椅，冰箱內除了飲料，還有各式各樣標示價格的小菜。

左側牆面，上面掛上帶有店家Logo的藍色布條。

九湯屋日本拉麵的料理

釜山紅醬拉麵

採用九州風格烹調的拉麵，湯底是以10斤豚骨熬煮，喝起來口感醇厚，層次感豐富，加入釜山紅醬，滋味微香微辣，超好喝。

麵條是細捲麵，充分吸附湯汁，吃起來口感Q彈有勁。叉燒片，可以吃到肉質的鮮嫩多汁，非常好吃。

調味裙帶芽、涼拌肝連

裙帶芽吃起來滋味爽口開胃，味道極好。

涼拌肝連，吃起來滋味鹹香，可以吃到肉質的好口感。

九湯屋日本拉麵的菜單

九湯屋日本拉麵的資訊

• 九湯屋日本拉麵-基隆店
• 評分： / 3.7
• 地址：201台灣基隆市信義區義三路10號( 地圖 )
• 電話：02 2428 3215
• 營業時間 
  星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
  星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
  星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
  星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
  星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
  星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00,
  星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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