台北萬華｜艋舺大豐魚丸店｜龍山寺周邊美食推薦，東三水街必吃必買，炸花枝丸外酥內鮮口感佳

東三水街市場超人氣美食，艋舺大豐魚丸店，除了在2020年經濟部台灣䱊鯕鱗─市場魚漿王爭霸戰獲得「好吃又好玩組」雙料魚漿王，近期更入選2023台灣優良老店，到總統府接受表揚。

袁彬曾造訪過兩次，除了手工製作的炸牛蒡、還有炸排骨酥、甜不辣跟特製炸雞塊，都是袁彬相當推薦必點。

艋舺大豐魚丸店的採訪Vlog

採訪當天，袁彬也跟萬華美食達人豆哥合作拍了一部Vlog，一起來瞧瞧。

艋舺大豐魚丸店的環境

攤位位於東三水街市場中間，歷史悠久，因為參與東三水街市場與IKEA、台北市政府合作的「萬華製造&市場小學」，空間經過改造，顯得更加明亮簡約，還可以看到第一代的門牌跟招牌，老舊元素混合，帶有美感。

一靠近攤位，就可以聞到濃厚的炸物香氣。

在攤位上方掛上紅色簾布，上面寫道大豐魚丸四個字，前方玻璃櫥窗，擺滿各種炸物及火鍋料。

炸物區

火鍋料區

買完炸物，還可以到旁邊的桌子蓋章，用的印章是原本做甜不辣的模型，也有一個圖文解說看板詳細介紹艋舺大豐魚丸店的歷史。

艋舺大豐魚丸店的料理

牛蒡絲

牛蒡絲炸得金黃香酥，吃起來口感酥脆，帶有迷人的香氣，搭配啤酒很適合。

花枝丸

花枝丸口感相當緊實，可以吃到脆脆的花枝塊，會想要多叫好幾串。

牛蒡絲、甜不辣、手工特製炸雞以及花枝丸

艋舺大豐魚丸店曾在2023台灣美食展擺攤，提供這樣一盒炸物組合，除了招牌必點的牛蒡絲跟花枝丸，還有軟Q的甜不辣，以及外酥內嫩的手工特製炸雞，每一項炸物都吃得很過癮。

艋舺大豐魚丸店的品嚐心得

看了一下店家的發展歷史，第一代曾在基隆落腳，後來第二代搬至東三水街市場，持續延續第一代的職人精神，用心打漿捏丸，做好每一項炸物。

品嚐他的花枝丸、甜不辣跟牛蒡絲，加入以新鮮魚肉製作的魚漿，口感厚實，帶有迷人的鮮味。身為基隆在地人，魚漿製品常吃，艋舺大豐魚丸店的味道不輸給一些名店。
現在是由第三代在經營，除了傳統炸物跟火鍋料，近期還開發出爆米花等新產品，透過創新，讓老店持續活絡成長，這點值得基隆店家學習。

艋舺大豐魚丸店的資訊

營業地址：台北市萬華區三水街62號
營業時間：08：00~14：30
公休時間：週一
粉絲頁：艋舺大豐

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