一提到藥燉排骨,大家都會聯想到饒河夜市的陳董,但其實基隆也有一家口味不輸給陳董的藥燉排骨店,李ㄚ哥藥燉排骨,位於信二路上,藥燉排骨湯甘甜肉鮮嫩,臭豆腐外酥內嫩,是在地饕客的暖身首選。
李ㄚ哥藥燉排骨的菜單
▼面惡心善的老闆,還會幫客人節制,避免點太多,應袁彬要求,特地擺POSE拍照。
李ㄚ哥藥燉排骨的環境
袁彬特別於週末假日前去品嘗,在前往綜合體育館的路上,就可以看到李ㄚ哥的黃色招牌,之所以取名李ㄚ哥,是因為老闆姓李,從小就被叫作ㄚ哥。待人親切,讓人有滿滿的溫暖,如果點太多,他還會說:別點太多,這樣會吃不完。(一般老闆應該是希望客人點很多吧。)
攤位上,除了兩個湯鍋,側面還有一個玻璃櫃,擺放各種黑白切的切料,用餐區位於玻璃門後方,空間寬敞,共有7張方桌,約28張座位。藥燉排骨、炸臭豆腐這類料理,則是由後方的廚房直接送上桌。
▼馬路上紅黃相間的看板招牌。
▼(下方2張圖)料理區位於人行道上,玻璃門打開,就是用餐區,數張方形鐵桌跟塑膠椅,空間相當大。
▼店家親自炒的辣椒醬,辣味十足。
李ㄚ哥藥燉排骨的料理
藥燉排骨
湯頭帶點中藥獨特的清香味,湯色清澈,味道甘甜,喝入嘴中帶來滿滿暖意。排骨肉嫩,一咬就開,不沾醬,可吃出肉的鮮美,沾醬,微微的辣,能夠帶出肉的滑嫩口感。
▼藥燉排骨跟沾醬。
▼湯色清澈甘甜。
滷肉飯、燙青菜跟豬肺
白飯淋上肉燥,稍一攪拌,口感濕潤,滋味鹹香,燙一盤脆綠的青菜,切一份豬肺,假日的午餐就是要吃這一味!
臭豆腐
外酥香,內軟嫩但不柴,泡菜酸脆開胃,推薦加一匙店家親手炒的辣椒醬,喝一口藥燉排骨湯,香辣有勁,全身都暖和起來了!
李ㄚ哥藥燉排骨的資訊
- 李ㄚ哥藥燉排骨/臭豆腐
- 評分: / 4.4
- 地址:201台灣基隆市信義區信二路101號( 地圖 )
- 電話:0988 391 005
- 營業時間
星期一: 11:00 – 23:00,
星期二: 11:00 – 23:00,
星期三: 11:00 – 23:00,
星期四: 11:00 – 23:00,
星期五: 11:00 – 23:00,
星期六: 休息,
星期日: 11:00 – 23:00 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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