新北新店｜蔬喜創意素食料理｜大坪林必吃素食，最推部隊鍋，料豐富湯頭鮮香微辣

袁彬過去曾在大坪林工作一段時間，蔬喜創意素食料理(新北總店)就在公司附近，也是袁彬跟吃素的同事們中午常用餐的地方，共有2層樓，空間簡樸，提供豐富，有創意的素食料理。最令袁彬感到驚艷的就是將多道異國美食轉換成素食，像是泰式辣炒雞、部隊鍋，轉化成素食料理，味道更讚。

蔬喜創意素食料理的環境

店面位於民權路上，共有2層樓的空間，掛著綠底白字的招牌，騎樓下也有明顯的標示。

走進一樓，牆上貼有中文跟英文的菜單，另外在牆面跟樓梯還擺放精緻的藝術作品當作裝飾。

內用坐位還滿多的，2樓還有10人座的圓桌。

店家有提供免費的湯品跟飲料，其中有一次免費湯品是豆腐湯，非常順口好喝。

蔬喜創意素食料理的料理

泰式辣炒G

米飯吃起來口感軟Q，撒上芝麻，帶有香氣，還搭配三種配菜，分別是豆芽菜、小白菜跟切丁的豆干。

主菜是素的泰式辣炒雞，加了番茄跟素肉塊，吃起來酸甜，好下飯。

椒麻G簡餐

Q彈米飯搭配爽口的兩道配菜跟滑嫩的豆腐，擺盤繽紛誘人。

素的椒麻G吃起來口感不輸給真的椒麻雞，連著鋪在底部的高麗菜絲一起夾著吃，味道極好。

韓國部隊鍋

沒想到素食的部隊鍋，味道也能夠如此的讚，加了泡菜的酸辣湯頭，色澤通紅，喝一口湯，鮮香微辣。
除了素肉，還加入泡麵、綠色苜蓿芽跟起司片，吃起來味道豐富，層次感明顯。

蔬喜創意素食料理的資訊

• 蔬喜素食
• 評分： / 4.4
• 地址：231台灣新北市新店區民權路116號( 地圖 )
• 電話：02 2218 3966
• 營業時間 
  星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期六: 休息,
  星期日: 休息
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