新竹新埔｜中正脆皮雞蛋糕｜新埔老街周邊美食推薦，福田彩繪市集新店開幕！

身為2024食尚玩家駐站部落客，被基隆市政府邀請上旅展分享的美食旅遊達人，最愛尋找新店來開箱，這次袁彬就來到新竹新埔搶先開箱中正脆皮雞蛋糕。
香脆的外皮，搭配鬆軟蛋糕體以及綿密內餡，吃起來好有味道！相較於脆皮雞蛋糕，袁彬更愛夏季限定版蛋寶寶冰淇淋，圓形雞蛋糕帶有笑嘻嘻的造型，光看就開心，夾上巧克力冰淇淋，吃起來有滿滿的甜蜜回憶。

新埔老街周邊美食｜中正脆皮雞蛋糕的環境

在全聯新埔中正店後方的停車場，有一處福田彩繪市集，有6個彩繪貨櫃，中正脆皮雞蛋糕的貨櫃位於左側中央處，鹽滷豆花的後方。

貨櫃左側可以看到招牌，透過玻璃窗可以看到年輕老闆跟老闆娘正忙著製作雞蛋糕跟捲餅，看著色澤誘人的雞蛋糕被一個一個挑起，口水直流啊。

除了開箱新店，袁彬也是來參加夥伴的活動，基隆女神QQ姐姐被邀請擔任一日店長，現場還找來舞者進行熱舞表演，並由在地網紅–虎克船長擔任助理主持人，成功營造出歡樂開心的氣氛。老闆，乾脆找QQ姐姐擔任代言人啊。

新埔老街周邊美食｜中正脆皮雞蛋糕的料理

脆皮雞蛋糕-起司、德式香腸

製作雞蛋糕的模具精心打造，造型是寫有招財的福袋，吃了就可以替自己招財，一袋有4個雞蛋糕，每個雞蛋糕都很碩大。

袁彬點的是起司跟德式香腸口味，蛋糕體外皮吃起來脆，內裡是鬆軟綿密，充滿雞蛋香。將雞蛋糕撥開，起司牽著絲，吃起來滋味鹹香。德式香腸包裹在雞蛋糕內，吃起來口感脆甜。

▼(下面2張圖)德式香腸口味

▼(下面2張圖)起司口味

蛋寶寶冰淇淋

圓形雞蛋糕，外型是笑嘻嘻的圖案，看了心情就好。兩個雞蛋糕夾著一球巧克力冰淇淋，吃上一口，蛋糕體鬆軟綿密，內餡是冰淇淋的香甜好滋味，好吃啊。

新埔老街周邊美食｜中正脆皮雞蛋糕的菜單

新埔老街周邊美食｜中正脆皮雞蛋糕的品嚐心得

小時候逛市集活動，最愛來一份雞蛋糕，鬆軟的口感總能帶給自己滿滿的幸福感。袁彬也吃過基隆幾家雞蛋糕店，相較於基隆的雞蛋糕，中正脆皮雞蛋糕，外型帶有招財的含意，吃起來脆中帶點鬆軟的口感，特別有味道。最愛蛋寶寶冰淇淋，外鬆軟內餡冰涼香甜，在夏天吃到特別有幸福感。

中正脆皮雞蛋糕的資訊

• 中正脆皮雞蛋糕
• 評分： / 5
• 地址：305台灣新竹县新埔镇中正一街( 地圖 )
• 電話：0975 047 152
• 營業時間 
  星期一: 15:00 – 19:30,
  星期二: 15:00 – 19:30,
  星期三: 15:00 – 19:30,
  星期四: 15:00 – 19:30,
  星期五: 15:00 – 19:30,
  星期六: 15:00 – 19:30,
  星期日: 15:00 – 19:30
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