永安捷運站美食推薦，曾被非凡大探索等電視節目採訪的楊家麵食水餃舘，原本開在基隆，後來搬到中和，開業超過40年，現在是由老闆娘掌廚。
主打長達15公分的巨無霸鍋貼，所以又被稱作楊記大鍋貼。大鍋貼剛上桌時，就很浮誇，加上料豐富的酸辣湯，就是很棒的一餐。
楊家麵食水餃舘的環境
袁彬是二訪楊家麵食水餃舘，多年前曾到店裡品嚐過。這次趁著出差，再度前往品嚐。店面隱身於永安市場捷運站旁的巷弄內，招牌上寫有基隆老店的字樣，特別引人注目。
店面右側是作業區，牆上掛有紅色的菜單，走進店內，有多張4人座方桌。
在後方的冰箱內，擺滿泡菜、小黃瓜等小菜及飲料。
在冰箱旁則是調味料區，醬油、辣椒及醋一應俱全。
楊家麵食水餃舘的料理
大鍋貼
長達15公分的大鍋貼，底層一片片色澤金黃的冰花吃起來香脆。
用筷子夾起鍋貼來品嚐，咬一口還會噴汁，內餡是以新鮮豬肉跟韭菜製作而成，滋味鮮美。
酸辣湯
料超豐富的酸辣湯，用湯匙一舀，滿滿的筍絲、豆腐跟木耳絲，喝起來微酸，非常好喝。
楊家麵食水餃舘的菜單
楊家麵食水餃舘的資訊
楊家麵食水餃舘
營業中
235台灣新北市中和區中和路324巷5號
地圖
- 星期一 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期日 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
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