新北泰山｜建福碳烤胡椒餅｜位於機場捷運泰山貴和站對面，超人氣的銅板美食

泰山銅板美食推薦，建福碳烤胡椒餅，位於機場捷運泰山貴和站出口的對面，黃底紅字的招牌相當醒目，在地經營30年，現在已傳承至第二代。
一共有豬肉胡椒，牛肉胡椒跟紅豆甜餅三種口味，買10送1，經過炭火烘烤，外層酥脆，口感好，內餡充滿濃郁的胡椒香氣

建福碳烤胡椒餅的環境

位於機場捷運泰山貴和站的對面，只提供外帶，需要下車取餐，除了招牌，還有一個紅布條，除了標示店名，也寫上百年老店….
袁彬一開始還真以為是百年老店，直到看到小字，只差70年，老闆真的很幽默。

作業區左側有兩個烤爐，在烤爐前方擺上大把青蔥，老闆用料不手軟。

烤爐旁的鐵盤擺上包裹好餡料的麵團，等烤爐到一定的溫度，將麵團一一拿起，貼在烤爐壁面進行炭火烘烤。

建福碳烤胡椒餅的料理

袁彬點的是豬肉胡椒，一個50元，包裝袋除了有明確的品項標示，後方除了有店家的聯絡資料，還有保存跟加熱的方法。

豬肉胡椒吃起來餅皮酥脆，口感好，內餡肉汁滿滿，帶有蔥花香。

建福碳烤胡椒餅的菜單

建福碳烤胡椒餅的資訊

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