一提到士林夜市美味麵線,除了曾獲得米其林推薦的阿輝麵線,在地40年老攤位,阿亮麵線也是不少饕客推薦的選項。除了綜合麵線、清麵線,還有販售甜不辣,價格親民,料豐富,人氣不輸給阿輝麵線。
來看袁彬用短影音介紹阿亮麵線
阿亮麵線的環境
攤位位於慈諴宮中央圍牆外側,與彰化肉圓、阿輝麵線相鄰。
料理區共有兩個大鍋,一個鍋子在煮著放有肉羹的麵線,腸子跟蚵仔是另外添加的,另一個鍋子則放著甜不辣,豬血糕跟小甜不辣另外加。
阿亮麵線的料理
甜不辣
配料一共有甜不辣,油豆腐,菜頭,豬血糕及貢丸5種。醬料有特別隔水加熱,將食材沾著吃,吃起來滋味鹹甜,吃到一半,再加上熱湯,醬料替美味的湯頭增添更多好味道。
綜合麵線
用湯匙一舀,滿滿的配料,除了吃起來脆口的肉羹,還有粉嫩的蚵仔,脆脆的滷腸子。
麵線吃起來口感很順滑,湯頭滋味甘甜。
阿亮麵線的菜單
阿亮麵線的資訊
- 士林廟口老店阿亮麵線
- 評分: / 3.8
- 地址:111台灣台北市士林區大南路84號( 地圖 )
- 電話:
- 營業時間
星期一: 15:30 – 00:00,
星期二: 15:30 – 00:00,
星期三: 15:30 – 00:00,
星期四: 15:30 – 00:00,
星期五: 15:30 – 00:30,
星期六: 15:30 – 00:30,
星期日: 15:30 – 00:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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