新竹北區｜幸福原食堂｜新福源花生醬二代店，除了購買伴手禮，還可以品嚐日式媽媽料理

一提到花生醬，除了基隆的劉家，新竹的新福源花生醬也是超有名的花生醬品牌，基隆有部分早午餐店跟冰品店用的就是新福源花生醬。二代接班之後，除了維持傳統，也持續創新，甚至斜槓開了私廚。
位於新竹北區的新福源花生醬二代店，除了在1樓有販售花生醬跟芝麻醬等相關商品。2樓是私廚餐廳，取新福源的諧音，幸福原，提供多道日式家常料理。

幸福原食堂的環境

店面位於中華路三段旁，鄰近鐵軌，不時可以看到火車奔馳而過。是兩層樓建築物，建築物左側有著大大的紅字招牌，寫著新福源花生醬，接著另外寫上幸福原三個字。

1樓是門市，有販售花生醬、芝麻醬以及延伸的相關商品、2樓是私廚空間，要先提早1小時打電話預約，因為只有一個人在料理跟服務。

走進2樓，入口左側擺上蔬果做裝飾，一共有三張長桌跟三張圓桌， 42張座位。

由日本師傅特地來台傳授的簡餐料理都很有水準，包括前總統馬英九都有來品嚐跟推薦。

除了提供餐點，店家還免費提供熱的炭燒咖啡、麥茶跟冰的烏梅汁。

幸福原食堂的料理

秘製照燒雞

簡餐的主食、湯品跟5樣配菜，都放在圓形餐盤上，配菜每天都會不一樣。

袁彬點的是秘製照燒雞，照燒雞醬汁微辣，雞肉吃起來皮Q肉鮮嫩，非常入味，很好扒飯。

除了主食，還有米飯、湯品跟5種配菜，米飯除了白米，還加入大麥、小米、藜麥、芝麻及月光米，吃起來口感Q彈富有層次，可以續碗，好吃到袁彬連吃2碗。

配菜有5項，每天都不同，加上新福源花生、花生醬跟芝麻醬的涼拌四季豆，吃起來很爽口。

還有涼拌木耳、馬鈴薯泥及涼拌番茄，味道都很讚。

湯品是 蘿蔔豆腐湯，加上蔥花，喝起來很清甜，順口好喝。

椰香薑黃雞

醬汁色澤金黃誘人，雞肉也給的多，看起來好誘人啊、

牛蒡燉鯖魚

採用長方形盤子裝盛主食，加入牛蒡絲看起來很誘人

幸福原蔬食

幸福原食堂的菜單

幸福原食堂的資訊

• 幸福原食堂
• 評分： / 4.8
• 地址：300台灣新竹市北區中華路三段236號( 地圖 )
• 電話：0937 153 415
• 營業時間 
  星期一: 休息,
  星期二: 休息,
  星期三: 11:00 – 20:00,
  星期四: 11:00 – 20:00,
  星期五: 11:00 – 20:00,
  星期六: 11:00 – 20:00,
  星期日: 11:00 – 20:00
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