台北大安︱東區阿婆甜不辣︱國父紀念館捷運站平價美食，在地40年老店

某次完成大安區的店家採訪，在朋友的推薦之下，來到延吉街的東區阿婆甜不辣吃點心，只賣甜不辣跟蚵仔煎。在地經營46年，吃完甜不辣一定要淋上高湯，以豬骨、蔬菜及柴魚進行熬煮，喝起來濃郁醇厚，暖身又暖胃。

東區阿婆甜不辣的環境

店面位在延吉街上，外頭掛有東區阿婆甜不辣的招牌，騎樓下有兩個方桌跟椅子。

作業區除了色澤純白的高湯，還有滿滿的配料，另外還有一個製作蚵仔煎的鐵板。

推開玻璃門，右側是個人座位區，左側是3張2人座位區，用餐區座位不多。

東區阿婆甜不辣的料理

甜不辣

配料一共有白蘿蔔、油豆腐、貢丸、米血糕跟甜不辣，相較於基隆的甜不辣，料偏少，由專人手工製作，口感軟Q。

 除了已經先淋上微甜的甜不辣醬，還可以加上店家自製的辣椒醬，幾乎每個人都會來加一匙。

吃到一半，推薦一定要加香菜、淋湯，香菜的香氣更能帶出濃郁的湯頭，原本的甜不辣醬跟辣椒醬，混合在湯頭內，更能增添湯頭的層次感。

蚵仔煎

蚵仔大顆，吃起來很鮮甜美味，粉漿煎的焦脆，口感Q彈，搭配雞蛋，淋上甜辣醬，超美味。

東區阿婆甜不辣的資訊