一提到基隆炸雞,一定會提到位於中山二路的西八碼頭炸雞,他的好滋味獲得多位美食部落客的推薦,也是許多在地人的私藏美味炸雞。
西八碼頭炸雞的雞肉經過特殊調味,吃起來滋味鹹香還帶一點中藥香氣,裹上薄薄的炸粉,經酥炸後,酥脆的外皮襯托雞肉的鮮嫩多汁,炸雞美味,價格也很親民。
西八碼頭炸雞的菜單
西八碼頭炸雞的環境
西八碼頭炸雞除了在中山二路,碧砂漁港也有一家分店,中山二路的店面,其對面就是基隆碼頭,馬路上掛了一個寫有西八碼頭炸雞的黃底黑字招牌。
店面前後都設有停車格,也有停放機車的空間。若想要搭乘大眾交通工具前來,可搭乘301、303、304及310公車至八號碼頭,公車站牌就在店面旁。店面上方則是一個紅底白字的看板,沒有內用空間,都是外帶,菜單擺在櫃檯上方,玻璃櫃內是滿滿的地瓜、雞腿、雞翅及雞脖子等炸物。
西八碼頭炸雞的料理
鹽酥雞
大小適中,雞肉吃起來外酥內嫩,薄薄的炸粉,帶出金黃的色澤,一口咬下,肉汁滿滿不乾柴,帶有中藥香,就算放到冷,也沒有油膩感。
雞排
口感酥脆的外皮,味道濃厚,薄薄一層,襯托出雞肉的鮮嫩多汁,肉質極佳,超美味的。
【西八碼頭炸雞】
營業地址:基隆市中山區中山二路113號
營業電話:0963639986
營業時間:15:00~21:00
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