基隆中山｜小文肉羹魯肉飯｜在地飄香超過40年的人氣魯肉飯店(附菜單)

基隆中山區魯肉飯推薦哪一家?位於安一路的小文肉羹魯肉飯，在地開業超過40年，每到用餐時間總是排滿饕客。也是基隆100碗的入選店家。

魯肉飯的肉燥味道鹹香，醬汁偏甜，淋在白飯上，很好扒飯。以魚漿包裹的肉塊，吃起來口感脆甜，加上香菇跟蛋花，順口好喝。

小文肉羹魯肉飯的環境

小文肉羹魯肉飯的店面位在安一路上，招牌相當明顯，共有兩個店面。左側是作業區，右側則是用餐區。

左側作業區前方除了擺放香腸、豬腳，還有各種美味的便當菜。

側面玻璃櫃則擺放小黃瓜、鯊魚煙等切料。內用外帶分線排隊，內用的人可以進到玻璃櫃旁由服務人員協助點餐。

右側空間是用餐區、有多張方形白鐵桌椅、有的還併排成長桌。

小文肉羹魯肉飯的料理

魯肉飯

作為魯肉飯名店，小文肉羹魯肉飯還有論斤批發魯肉汁。

選用淺碗盛飯，魯肉汁位於甜鹹之間，肥肉偏多，吃起來很粘唇，非常好扒飯。

肉羹湯

用白菜熬煮湯底，喝起來湯頭甘甜，料很豐富。

採用魚漿包肉塊製作肉羹，吃起來口感脆甜，還加入香菇、蛋花及油蔥點綴，非常好喝，但金龍肉羹還是袁彬認為的基隆肉羹第一名。

海蜇皮

涼拌海蜇皮，吃起來口感爽脆開胃，推薦必點。

高麗菜

高麗菜炒的清脆，滋味微甜。

鯊魚煙

在魯肉飯店還可以吃到鯊魚煙，肉質綿密，帶有煙燻的味道，非常好吃。

小文肉羹魯肉飯的菜單

小文肉羹魯肉飯的資訊

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