新北板橋｜WAYO哇優韓食堂｜小菜白飯無限續加的韓式料理店，府中捷運站必吃美食

開在新北板橋的WAYO哇優韓食堂，過去曾開在遠東SOGO忠孝館附近的巷弄內，在2015年，袁彬也曾在忠孝復興站附近的公司工作過，因為想吃部落鍋，才特別等弟弟從南部回來，邀他一起到WAYO哇優聚餐。

相隔19年，從台北東區來到新北板橋，趁著入住金色年代旅店，二訪WAYO哇優韓食堂，回味並記錄他的好味道。

WAYO哇優韓食堂的環境

在2015年，WAYO哇優就獲得Taipei Walker票選人氣新開店銅獎，具有一定的人氣。後來租約到期，轉而來到板橋貴興路上，經營兩層樓的店面，並掛上黃底黑字的招牌。

店門口右側有一個黑板，詳細列出推薦的料理，走進店內，冰箱裝酒類跟冷飲，有一對高腳椅，後方桌上則擺放店家協助代購的韓國商品。

還可以看到一整面寫有WAYO的霓虹燈，左側則是3個四人座的方桌，牆上擺上韓國燒酒的瓶子做裝飾。

2樓的用餐空間較為寬敞，很適合作為聚會場所。

▼在餐桌上酒瓶造型的水壺，要喝水要把酒瓶塞拔開。

▼第一次採訪店家時，店家請的韓國水果飲料，甜甜的，可以吃到果肉，非常好喝~

▼在收銀台旁，店家還提供口味獨特的韓國糖果，讓袁彬跟弟弟免費嘗鮮。

WAYO哇優韓食堂的料理

部隊鍋

服務人員先送來一包韓式泡麵，接著才將裝滿材料的部隊鍋、白飯、3碟小菜送到桌上，將韓式辣醬倒入鍋中，原本清澈的湯頭逐漸變紅，空氣中也瀰漫著辣醬帶來的香氣。

過不久，一片紅通通的湯頭滾動著，上面浮著一層濃稠可以牽絲的起士，湯匙一舀，年糕Q嫩，熱狗夠脆有勁。先夾起一塊餐肉送入嘴中，再舀起一口湯，微辣的口感，濃郁的香氣。美味遠超過常見的泡菜鍋。

等到弟弟趕到捷運站時，袁彬幾乎快把整鍋好料吃光了，幸好小菜是吃到飽，靠著這些〝吃到飽〞的小菜，也餵飽我們兄弟倆飢餓的肚子。

▼韓式辣醬是部隊鍋的靈魂，融入湯頭中，可以增添香氣跟些微辣度及口感。

▼沒加入韓式辣醬的部隊鍋，清澈的湯頭可以看到食材的豐富，餐肉、熱狗、起士、年糕….

▼(下面2張圖)加了辣醬的部隊鍋，紅通通的湯頭，濃稠的黃色起士，看起來色澤十分誘人。

▼白飯吃起來口感很Q彈，用的筷子是韓式料理常見的扁筷

小菜

過去是9種小菜，現在改成3道小菜，豆皮，韓式冬粉以及海帶芽，吃起來滋味爽口開胃，會讓人停不下筷子。

大醬湯加豬肉

喝起來味道濃郁，香氣濃郁，用湯匙一挖，裡面有滿滿的料，豬肉口感也很鮮嫩，非常好吃。

WAYO哇優韓食堂的菜單

WAYO哇優韓食堂的資訊

• WAYO.哇優.와요-韓式料理第一品牌
• 評分： / 4.1
• 地址：220台灣新北市板橋區貴興路30號( 地圖 )
• 電話：02 2953 7889
• 營業時間 
  星期一: 11:30 – 14:30, 16:30 – 21:30,
  星期二: 11:30 – 14:30, 16:30 – 21:30,
  星期三: 11:30 – 14:30, 16:30 – 21:30,
  星期四: 11:30 – 14:30, 16:30 – 21:30,
  星期五: 11:30 – 14:30, 16:30 – 21:30,
  星期六: 11:30 – 21:30,
  星期日: 11:30 – 21:30
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