一提到基隆蔥油餅,周家蔥油餅是不少饕客的推薦首選,吃蔥油餅必備的餛飩湯沒賣了,是不少饕客的遺憾。位於暖暖碇內的周家女兒蔥油餅(碇內店)除了傳承了60年製作蔥油餅的手藝,更重要是在這裡可以喝到傳說的美味餛飩湯。
周家女兒蔥油餅(碇內店)的環境
店面位在源遠路上,與河南開封包相鄰,店門口掛著大布條,作為店家的招牌。


走進店內,左側牆面貼上菜單,在右側作業區,可以看到一塊塊鐵盤,上面擺滿已經烤過的圓形蔥油餅。餛飩湯則是從後面的廚房送出來的。

店員正將圓形蔥油餅一一擺在鐵盤上,因為有客人點蛋餅,老闆就在一旁的鐵板煎起蛋餅。


用餐區是一塊塊長桌,讓民眾可以盡情享用美食。

周家女兒蔥油餅(碇內店)的料理
蔥油餅
蔥油餅先油煎再放進烤箱烤,餅皮吃起來很酥脆,帶有濃厚的蔥花香氣,口感富有嚼勁,可惜袁彬當天已經吃了東西,要不然應該要點兩個才對。

餛飩湯
湯頭喝起來順口鮮甜,撒上蔥花跟紫菜,餛飩很大顆,一共5顆,吃起來皮薄肉鮮,味道極好

周家女兒蔥油餅(碇內店)的菜單

周家女兒蔥油餅(碇內店)的資訊
周家女兒蔥油餅(碇內店)
營業中
205台灣基隆市暖暖區源遠路209號
地圖
- 星期一 休息
- 星期二 05:30 – 12:00
- 星期三 05:30 – 12:00
- 星期四 05:30 – 12:00
- 星期五 05:30 – 12:00
- 星期六 05:30 – 12:30
- 星期日 05:30 – 12:30
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