基隆仁愛｜名廚握壽司｜成功市場地下一樓人氣美食，隱藏版職人日式料理

作為隱藏版美食集散地，成功市場地下一樓聚集許多值得推薦的美食小吃，名廚握壽司，隱藏在市場角落的職人日式料理，成功市場地下一樓34號攤位，使用崁仔頂新鮮海鮮，製作美味的日式料理，因為用料實在，常吸引饕客前去品嚐。

名廚握壽司的環境

攤位位置在市場的角落，在作業區可以看到經驗豐富的師傅正忙著切生魚片，製作握壽司。

玻璃櫃前方貼滿菜單，品項豐富，愛吃海鮮的袁彬，很想全部點一輪。在攤位前方，擺上多個白鐵桌椅，作為內用區。

名廚握壽司的料理

醃大頭菜

大頭菜切片，醃製入味，吃起來鹹甜爽脆，非常開胃。袁彬忘了，這道菜是不是店家免費贈送的。

握壽司

選用新鮮的鮭魚跟鮪魚，一份共有6貫，生魚片上面刷上醬料，包裹米飯。

Q彈的魚肉，襯托醬料跟米飯，一口咬下，可以感受滿滿的魚肉鮮甜滋味。

味噌鮮魚湯

味噌滋味濃厚，加入蔥花，帶出淡淡的香氣，用湯匙一舀，滿滿的豆腐跟魚肉，吃起來味道極好。

名廚握壽司的菜單

名廚握壽司的資訊

• 名廚 握壽司
• 評分： / 4.6
• 地址：200台灣基隆市仁愛區成功一路88號地下一樓(34號 成功市場(34號( 地圖 )
• 電話：
• 營業時間 
  星期一: 休息,
  星期二: 休息,
  星期三: 休息,
  星期四: 休息,
  星期五: 休息,
  星期六: 11:00 – 20:00,
  星期日: 11:00 – 20:00
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