基隆仁愛｜晉傳食堂(晉傳美食)｜惠隆市場隱藏版美食，傳承山西老師傅的美味麵食

想來基隆品嚐美食，一定要走一趟傳統市場，除了信義市場、仁愛市場，惠隆市場也是值得推薦的美食集散地。晉傳食堂(晉傳美食)，惠隆市場人氣美食，常出現在基隆的市集活動，提供手作麵食點心。

晉傳食堂(晉傳美食)由一對夫妻經營，留著山羊鬍的施老闆，從山西老師傅傳承一身好手藝，招牌牛三寶捲餅，Q彈有嚼勁的餅皮，將滷的入味的牛三寶包裹其中，吃起來口感豐富。

晉傳食堂(晉傳美食)的環境

店面位於惠隆市場內，靠近劉銘傳路的出口，空間不大，約有2個內用座位，右側牆上則有店家的品牌介紹，左側置物架可以看到安九三肉桂捲寄放的DM。

外頭掛著紅布條，上面寫道恭賀晉傳美食牛三寶、安九三肉桂捲系列入選2025基隆之星伴手禮大賽。

店內左側玻璃櫃擺放手作鮮奶雞蛋烤布丁跟蘇州綠豆湯，布丁口感軟嫩香甜，非常好吃

晉傳食堂(晉傳美食)常舉辦DIY活動，採訪當天，他們正在進行海味雙寶脆脆片的DIY。只要在烤盤上擺上做好的料，再進烤箱烘烤就可以完成，包括產發處蔡處長都特地前來體驗。

除了DIY，現場也可以購買，一罐罐的脆脆片，吃起來有滿滿的海味。

晉傳食堂(晉傳美食)的料理

牛三寶捲餅

傳承自山西老師傅的好手藝，手作餅皮，放在平底鍋油煎，吃起來口感有嚼勁。

包裹著生菜、招牌滷牛三寶，吃起來富有層次，超好吃。

牛肉餡餅、司康

牛肉餡餅跟司康，都是晉傳食堂(晉傳美食)在市集販售的料理。
牛肉餡餅，外皮帶有濃郁麵粉香，牛肉內餡滋味鮮香，肉汁豐富。

司康口感厚實，味道豐富。

晉傳食堂(晉傳美食)的菜單

晉傳食堂(晉傳美食)的資訊