台北火車站美食︱台北煮食甜不辣︱隱藏在巷弄的平價美食，二代經營的美味老店

離台北火車站不遠的，巷弄內隱藏一間甜不辣老店，台北煮食甜不辣，傳承至第二代。提供多道混合甜不辣的美味料理，不論是搭配筒仔米糕或是加上粿仔條或王子麵等麵類，份量都很澎拜。
甜不辣條、豬血糕、甜不辣片、油豆腐及海帶等配料，口感都很厚實。搭配親民的價格，常吸引南陽街補習班的同學前來品嚐。

台北煮食甜不辣的環境

店面位在重慶南路一段23巷內，往後走幾步，就是曾入選米其林必比登的劉山東牛肉麵。巷子位於懷寧街入口，高掛他的圓形招牌，右側牆面貼上詳細菜單。

作業區跟內用區是兩個店面，空間不大，3個方桌跟1個長桌。

作業區的櫃檯還詳細列出今日青菜。

將招牌甜不辣放大，加入蚵白菜跟粄條，就成一碗豐盛的平價美食。

招牌甜不辣，配料分別有甜不辣片、甜不辣條、豬血糕、油豆腐、海帶、貢丸、竹輪及切塊蘿蔔，吃起來口感都很好，微甜的醬料更能增添食材的口感及味道。

湯頭很清甜，喝起來很順口，醬料有增添味道的層次感。粄條口感Ｑ彈，富有嚼勁。

台北的甜不辣，在基隆都叫菜頭滷，兩者相比，基隆的菜頭滷配料豐富，除了甜不辣條、貢丸及切塊蘿蔔，還會加入吉古拉、豬皮及豬血等黑白切的食材。喝菜頭滷的湯，將食材沾醬吃，就很過癮了。台北的甜不辣，配料少，會跟筒仔米糕、粄條及麵類做成一份套餐。