趁著來大安區採訪體驗,順道踩店,意外發現這家21年老攤位。四維紅麵線,賣的是大腸麵線以及滷大腸,現在由第二代經營,google評價有4.2高分。紅麵線指的正是大腸或蚵仔麵線會用到的紅麵線,跟麻油麵線用的白麵線是不同的。
四維紅麵線的菜單
四維紅麵線的環境
這家麵線到底有多好吃?跟著袁彬的介紹一起來瞧瞧。攤位位在四維路170巷上 ,與春桂雞肉相鄰,作業區上方有黃底黑字的招牌,前方則是菜單。
作業區有一個麵線筒,除了滿滿的麵線,架子上還有滷大腸,一整條或是剪成一小段一小段都有。
店內有單人座位區,騎樓下則有2個白鐵桌椅,上面擺上辣椒醬跟醋。
四維紅麵線的料理
大腸麵線
加入大塊木耳的麵線吃起來口感很順滑,長度不會過長,用湯匙一舀,就可以送進嘴裡。
小碗大腸麵線一共有8個大腸,很大一塊,口感很好,滋味香甜,大腸控必愛。
四維紅麵線的資訊
- 四維紅麵線
- 評分: / 4.2
- 地址:106台灣台北市大安區四維路170巷24號( 地圖 )
- 電話:02 2703 3469
- 營業時間
星期一: 07:00 – 19:00,
星期二: 07:00 – 19:00,
星期三: 07:00 – 19:00,
星期四: 07:00 – 19:00,
星期五: 07:00 – 19:00,
星期六: 07:00 – 19:00,
星期日: 休息 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
更多台北麵線推薦
【懶人包】2024台北麵線精選推薦4家|除了阿宗麵線,還有這些好選擇
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
歡迎關注下列社群,隨時找袁彬聊天
>官方Line@好友募集,加好友不定期抽優惠好康
Line官方帳號連結:http://bit.ly/2QLnonv
歡迎訂閱袁彬的Youtube頻道:https://youtube.com/@bookworker1015
IG帳號ID:@peter19911991