台北信義｜胡饕米粉湯(台北市府店)｜超人氣米粉湯推薦，多道痛風系米粉湯搭配魯肉飯、小菜，裝潢復古懷舊有特色

趁著來台北信義區談案子，袁彬順路造訪捷運市政府站4號出口附近的永吉路，本來想到武鼎越豐越南麵食館回味一下好味道，可惜5點才開。後來意外找到胡饕米粉湯(台北市府店)，吃了一碗暖呼呼的米粉湯，暖身又暖胃。

胡饕米粉湯(台北市府店)的環境

從迪化街發跡，至今已經55年，曾被邀請上談話食間Podcast分享，志在將台式米粉湯推至國際，還發下豪語：吃過胡饕才算老饕，在台北也開了多間分店。

台北市府店位於永吉路30巷內，大片落地窗，有一個灰底黑字的招牌，分別寫上胡饕米粉湯．黑白切的字樣。店門口右側是結帳櫃台，正在販售名為發財水的氣泡水，紅色包裝，充滿喜氣。在櫃台旁邊是冷飲及調味料區，免費提供爺爺泡的紅茶、女神檸香好水。

裸露的紅磚牆，第一代胡饕米粉湯的黑白老照片搭配黑松汽水空瓶、大同寶寶娃娃以及懷舊電影海報，呈現復古懷舊的味道。

『一碗米粉，三代傳承』作為胡饕米粉湯的招牌，米粉湯可以選粗或是細，袁彬選的是粗米粉，一湯匙舀起來，滿滿的米粉，色澤純白的湯頭加入小蝦米、油蔥以及芹菜，喝起來濃郁清香，順口好喝。

蛋白口感滑嫩，溏心蛋口感綿密，吃起來味道極好，跟米粉湯還滿搭配的。

小黃瓜吃起來口感爽脆開胃，不論吃米粉湯或是魯肉飯都會點來搭配。

滷汁滷的入味，豆腐吃起來口感很好，非常美味。

胡饕米粉湯55年老店（台北市府店）台北小吃台北必吃市政府美食市政府小吃信義區美食信義區小吃

營業中

110台灣台北市信義區永吉路30巷158弄3號地圖

02 2765 2017

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