【懶人包】2025安樂市場美食推薦｜安樂市場、安一路周邊美食總整理(整理至2021/05/16)

包括基隆廟口、仁愛市場及孝三路，基隆美食小吃大部分聚集在仁愛區，但其實還有很多隱藏版在地美食，像是位於基隆車站後方的安樂市場及安一路，就是在地饕客的美食小天堂。

安樂市場是早市，早上人潮眾多，安樂市場美食多為老店或是老攤位，傳承數代。這次袁彬整理之前曾報導過的安樂市場美食以及安一路美食小吃，歡迎大家一起來按圖索驥。

安樂市場美食

基隆安樂｜林家土地公廟米粉湯｜43年在地老店，安樂市場必吃美食，早上就來一份米粉湯配黑白切

開業43年的林家土地公廟米粉湯，原本是開在安樂市場內，土地公廟旁，後來搬遷至現在的位置，前方是有名的安樂市場菜頭滷，用餐空間寬敞，一排排長桌，每到用餐時間，總是坐滿客人。點一碗米粉湯或是米苔目，加上一盤美味切料，喝一口湯，大口吃著米粉，吃一塊油豆腐，超過癮！

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基隆安樂│安樂市場大腸麵線│隱身在傳統市場的美味麵線羹

基隆的市場美食，除了仁愛市場跟信義市場，位於車站後方的傳統市場，安樂市場，也藏有許多在地人的私藏美食。除了袁彬曾介紹過的五十年手工肉圓、菜頭滷，還有這家安樂市場大腸麵線。

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【攻略】安樂市場菜頭滷VS三坑菜頭滷，您想吃哪一家?

日本的關東煮，在基隆叫菜頭滷，以蘿蔔煮成湯底，加上甜不辣、油豆腐及豬內臟等食材，吃前再撈出，吸附湯頭的清甜，更凸顯食材的鮮美。基隆菜頭滷，以三坑無名菜頭滷最有名氣，網路一查，部落客及媒體報導一整列，Youtuber蔡阿嘎更直稱最好吃的豬皮就在這裡。安樂市場菜頭滷人氣雖輸給三坑，但味道卻不差，尤其是湯頭！

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基隆安樂│五十年手工肉圓│除了女中肉圓，您還有其他選擇！

在基隆，提到肉圓，以女中肉圓，還有孝三路紅糟肉圓最有名氣，除了被林右昌市長寫書推薦、美食作家焦桐也曾在書中介紹，新聞媒體更是多次報導。但在安樂市場，卻有一家歷史悠久的肉圓攤位─五十年手工肉圓(有跟年輕老闆詢問，其實不只50年)，深受在地人喜愛，堪稱是隱藏版基隆美食。

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安樂市場周邊︱安一路美食

基隆中山｜小文肉羹魯肉飯｜在地飄香超過40年的人氣魯肉飯店(附菜單)

基隆中山區魯肉飯推薦哪一家?位於安一路的小文肉羹魯肉飯，在地開業超過40年，每到用餐時間總是排滿饕客。也是基隆100碗的入選店家。

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基隆安樂︱威克兄弟素食早午餐︱吃素也可以很方便，品項豐富，絕對不會吃膩

您有吃過素食的早午餐店嗎?來到基隆安一路的威克兄弟素食早午餐，就有機會吃到了，除了豐富的素食料理。店內的裝潢擺設也很有特色，除了結帳台旁邊擺有一幅威克擬人的插畫，左側牆面也有多張畫作，另外還設了一個網美網帥超愛的花牆。 餐點除了早餐店常見的蛋餅、漢堡跟三明治，還有塔香清炒、奶油白醬等口味的義大利麵、也有川味牛肉麵跟排骨酸菜麵等中式湯麵，品項豐富，重點是全部都是素的。

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基隆中山│安一路潤餅│基隆潤餅美食推薦，餡料每天現做，皮Q彈料實在，古早味在地美食

一提到基隆潤餅，除了廟口夜市的鄭潤餅，這家位於安一路的無名潤餅也相當受在地人喜愛，原本是一處開在安一路46號前騎樓下的攤位，後來開了實體店面，店面鄰近安一五郎海鮮店及小文肉羹，作為被推薦的基隆潤餅，安一路潤餅，餅皮尺寸不大，但口感很好，包裹的餡料每天現做，因為料好實在，充滿古早味，價格親民(一捲才需40元)，11點一開店常常排滿客人，每個人都是5個、10個帶回家。

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基隆安樂│淓大腸蚵仔麵線│安一路美食小吃推薦，麵線料給的超滿，只有早上才可以吃的到！

一提到基隆麵線羹，除了三沙灣的麥克系列，位於安一路的淓大腸蚵仔麵線，也是在地人的人氣首選。只賣早上，以外帶為主，內用座位不多，早上經過會看到長長的排隊人龍。除了肉羹、蚵仔跟混腸料給的大方，麵線口感順滑，桌上的辣蘿蔔，具有畫龍點睛的效果，除了增添脆脆的口感，香辣的滋味，讓愛吃辣的袁彬吃的很過癮！

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基隆安樂｜郭家巷頭粿仔湯｜在地人必吃巷弄美食，純米粿仔口感香Q，黑白切料豐富美味

郭家巷頭粿仔湯，隱藏在大馬路旁的巷子內，要走下斜坡才能看到他的店面，是〝真〞的巷弄美食，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書。 手工製作的粿仔，口感Q彈，帶點米香，湯頭色澤清澈，順口好喝，湯頭與粿仔互相襯托，豬腸薄脆，點一碗粿仔湯，切上幾道小菜，像是必點的豬眼睛，吉古拉等，就是基隆在地人美味的一餐。

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基隆安樂區美食推薦

基隆安樂｜連記蚵仔麵線肉圓｜古早味在地美食推薦，鄰近長庚醫院總院，自製肉圓口感Q彈餡料豐富

基隆安樂｜喵喵咖啡｜愛貓人必訪的寵物友善咖啡廳，鬆餅肉桂捲都很有水準