嘉義聚餐餐廳推薦！深山土雞城，除了招牌三仙爐必點，還有茶油土雞，雞肉飯，金沙豆腐跟白菜滷等美食，百坪的用餐空間，鄰近嘉義火車站，還設有停車場，交通很方便。
老闆過去是混江湖的，在金門當兵，習得一手廚藝，後來曾在綠島入獄，直到父親生病，才開始轉變，專研食補藥膳，從17坪小店做起，曾被年代新聞、非凡大探索與東森電視專訪。也有許多名人藝人前來用餐，牆上都可以看到合照。
深山土雞城的環境
深山土雞城的店面位於博愛路二段，有一個藍色的招牌，從嘉義火車站後火車站步行18分鐘即可到達，店面入口左側可以看到嘉義富南宮的宣傳海報。
餐廳附設大面積停車場，適合遊覽車用餐，家庭出遊聚餐以及公司尾牙。袁彬這次跟著母親一起參加正義里小旅行，搭遊覽車來到此處用餐。
店內用餐空間寬敞，輪椅進出方便，近百坪空間擺上數十張圓桌，還設有包廂空間。
深山土雞城的料理
招牌三仙爐
三仙爐的三仙指的是鱉、鰻魚跟水蛙，除了替女人補充膠原蛋白，也替男人增加精氣神，加入紅棗等中藥燉補的湯頭，帶有琥珀色澤，喝起來滋味清爽甘甜。
蹩的肉不多，帶有滿滿的膠質，田雞吃起來皮Q彈肉質鮮嫩，鰻魚用的是鱸鰻，外皮滑溜，肉質細緻，非常好吃。
茶油土雞
老闆娘的招牌菜，放山雞切成塊狀，加了茶油去煸，色澤金黃，肉質酥香扎實。
嘉義雞肉飯
店家送上一大盤雞肉飯，Q彈的米飯上面擺上火雞肉絲跟油蔥，吃起來很有味道。
古早味白菜滷
加了豆皮、金針菇以及膨皮(炸豬皮)等食材一起製作的白菜滷，白菜吃起來脆甜，配料起到點綴的效果。
金沙豆腐
裹上鹹蛋黃的豆腐，吃起來滋味鹹香，口感軟嫩。
古早味滷豬腳
豬腳滷的入味，皮Q彈肉質厚實鮮甜，筍絲口感脆甜，鹹甜的醬汁配飯最適合。
蒜味鮮蝦
蝦子超大尾，肉質扎實又鮮甜，袁彬連吃好幾碗。
古早味鹽酥魚塊
魚塊裹上薄粉酥炸，色澤金黃，肉質厚實鮮甜，帶有一點鹹香滋味。
燙青菜跟柳丁
燙青菜，吃起來口感脆甜，非常美味
柳丁切成一片片，滋味很甘甜
深山土雞城的菜單
深山土雞城的資訊
深山土雞城
營業中
600台灣嘉義市西區博愛路二段480號
地圖
- 星期一 11:00 – 14:00, 16:00 – 00:00
- 星期二 11:00 – 14:00, 16:00 – 00:00
- 星期三 16:00 – 00:00
- 星期四 11:00 – 14:00, 16:00 – 00:00
- 星期五 11:00 – 14:00, 16:00 – 00:00
- 星期六 11:00 – 14:00, 16:00 – 00:00
- 星期日 11:00 – 14:00, 16:00 – 00:00
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