宜蘭礁溪｜礁溪魚丸米粉麻醬麵｜超人氣古早味美食小吃，品項豐富，最推雙醬麵

位於中山路二段的礁溪魚丸米粉麻醬麵，早上6點開始經營，提供麻醬麵、魚丸湯等古早味美食小吃。品項豐富，除了麵食，還有滷肉飯、米苔目及肉羹等品項。店面附近是市場，一早從旅店出來閒晃，就看到許多在地人在裡面用餐，袁彬則是看了偶像小虎食夢網的介紹，特地來品嚐。

礁溪魚丸米粉麻醬麵的環境

位於中山路二段的左側，有一面藍底黃字的招牌，還有藍色的雨棚，作業區跟用餐區用玻璃門做區隔。

作業區前方有完整的菜單，玻璃櫃內有滿滿的黑白切，還可以看到手作麵條，整齊排列在木架上，隨時準備下鍋煮熟。

雖然混合了炸醬跟麻醬，但炸醬的味道比較明顯，只有微微的麻醬味道，將細麵與這兩種醬料混合，麵條裹上醬料，口感Q彈嚼勁十足，味道濃厚誘人，吃上幾口麵，再喝上幾口湯，超滿足。

魚丸吃起來脆脆的，口感Q彈，餛飩皮薄肉鮮，量還滿多的，湯頭喝起來清甜順口。

Q嫩Q嫩的粉腸，吃起來口感極好，搭配香菜，沾一點醬料，整個就是美味。

經過處理的小黃瓜，吃起來口感酸脆又開胃。

木耳口感爽脆，味道極好。

營業地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段114號
營業時間：
06：00~14：30(一~三)
06：00~21：00(六~日)
公休日：四、五