台中水湳市場美食推薦，早上8點半開賣，就吸引許多饕客前來搶購的人氣炸物攤，食材都是裹粉現炸，主要販售雞排、雞腿、雞翅以及雞塊。
趁著前往中平路採訪王爺王肉羹，袁彬也順路前去品嚐，裹上薄薄的粉皮，吃起來肉質軟嫩多汁，非常美味！
黑冠炸雞的環境
黑冠炸雞開業4年，現在是第2代在經營，攤位位於水湳市場內，從中清路二段跟二段189巷的交叉口步行約2分鐘。在樑柱上可以看到黑冠炸雞簡單的招牌。
炸物都是現裹粉現炸，現場就可以看到3~4個油鍋，起鍋時帶出濃厚的香氣。
鐵盤上擺滿炸好的雞腿(1隻50元)、雞翅(4隻100元)以及雞塊(半斤100元)，外皮酥脆金黃，想要就自己夾。
雞排超大一塊(一個70元)，整齊排列讓人很想夾來吃。
黑冠炸雞的料理
雞腿(1隻50元)
雞腿超大一隻，外皮裹上薄薄的粉，吃起來酥脆不油膩。雞肉經過醃製，肉質鮮嫩多汁，非常美味。
雞翅(4隻100元)
雞翅吃起來外皮酥脆，肉質滑嫩多汁，味道鮮甜美味。
黑冠炸雞的資訊
黑冠炸雞
營業中
407台灣台中市西屯區中清路二段189巷68號
地圖
- 星期一 休息
- 星期二 08:30 – 12:30
- 星期三 08:30 – 12:30
- 星期四 08:30 – 12:30
- 星期五 08:30 – 12:30
- 星期六 07:30 – 12:30
- 星期日 07:30 – 12:30
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