基隆仁愛｜讚岐烏龍麵 x 米魯泰│隱身於巷弄的職人異國美味，日式跟泰式料理一次品嚐
在基隆，真正的好味道都隱藏在巷弄內，這次袁彬走進愛五路10巷內，在一家日式料理店，找到之前好吃到讓袁彬驚豔的Miru米魯廚房，只是現在改了名，讚岐烏龍麵 x 米魯泰。 除了經典的打拋豬飯、…
袁彬的美食旅遊筆記
基隆在地人的胃，袁彬最懂，一家店火紅的行銷關鍵，袁彬更知道
分類 基隆美食旅遊
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基隆中正｜潮境蕭媽媽冬瓜石花凍｜海景第一排平價美食，冬瓜石花凍跟小卷米粉推薦必點
夏天來潮境公園遊玩，想喝一杯石花凍，袁彬首推潮境蕭媽媽冬瓜石花凍，在地經營9年，曾被食尚玩家跟在台灣的故事報導，袁彬也常在基隆市集活動中看到他的攤位。 一開始是潮境公園入口處的流動…
基隆中正｜巷仔內小卷米粉｜八斗子隱藏版美食，招牌小卷湯麵料豐富湯頭鮮美
八斗子隱藏版美食，巷仔內小卷米粉，店面位於八斗子漁港旁，玄豐宮左側的巷子內，入口有明確的標示。 主打漁港日常味，小卷等食材都是自家漁船現撈先煮，除了室內的冷氣開放區，還有戶外用餐區…
基隆中正｜良辰雞食（柳家鹽酥雞）｜新豐街必吃鹽酥雞，雞肉帶有蒜頭香，憑公益捐款憑證，雞排只需65元
新豐街鹹酥雞推薦，八斗子國中必吃美食之一，位於新豐街149號的良辰雞食（柳家鹽酥雞），開業有一段時間，google評價4.3分的超人氣炸物店，原本是開在深溪路，後來搬到新豐街。雞排推薦必點，…
2026基隆活動｜八斗子漁村文化體驗工作坊｜從視覺跟味覺認識東北風26期雜誌，透過食魚教育深入認識小卷
由基隆市文化觀光局指導，海洋大學主辦的「基隆市博物館及地方文化館導入民間資源計畫」，於2026年5月29日在八斗子八斗有魚舉辦「八斗子漁村文化體驗」工作坊。 袁彬受邀前去採訪，在即將開幕…
基隆仁愛市場｜鈺刺身丼｜食尚玩家推薦美食，採用關西料理手法製作握壽司，魚料新鮮大塊
在仁愛市場2樓眾多排隊名店中，【鈺刺身丼】憑著高 CP 值的生魚片與料豐富的丼飯，成為許多海鮮控私藏的口袋名單。 不管入口即化的綜合刺身，還是鋪得滿滿、誠意十足的招牌海鮮丼，【鈺刺身丼…
基隆仁愛市場｜拌麵屋｜夏天來一碗川味皮蛋冷拌麵，味道豐富超開胃
烈陽高照，胃口不開，來仁愛市場吃美食，拌麵屋推薦必訪，2026年新開的攤位，年輕老闆過去曾在銀行業服務20年，自己創業之後，將銀行業嚴謹的態度活用在料理之中。 麵體是老闆手工製作，吃起來…
基隆中正｜港邊海鮮麵｜正濱漁港色彩屋新店，招牌海鮮麵料豐富，湯頭鮮甜
正濱漁港色彩屋又開了一間新店，港邊海鮮麵，1樓除了販售海鮮黃麵，烏龍麵以及米粉，還有海鮮湯飯，雜醬麵等美食，地下1樓則有咖啡，飲品以及冰品可供選擇。 招牌港邊麵推薦必點，不論鮮蝦，蚵…
基隆銀樓推薦｜國泰銀樓｜在地40年的誠信經營，三代接手，展現創意跟用心
每當經濟遇到拮据，需要變賣家中長輩傳承下來的金飾或是將手中的金條回收變現，就需要找一間值得信任的銀樓。 在地深耕40年的國泰銀樓，是不少在地人推薦的基隆銀樓，提供基隆黃金購買，基隆金…