基隆中正｜柯達大飯店基隆店2樓宴會廳｜尾牙聚餐餐廳推薦，空間寬敞，料理豐盛美味

作為基隆老字號飯店，柯達大飯店基隆店，除了是受歡迎的商務旅店，2樓宴會廳也是熱門的聚餐場所，基隆在地社團及協會常在此處辦聚餐。

這次袁彬參加了基隆市攝影學會的會員大會，晚上來到2樓宴會廳用餐，空間寬敞，環境明亮，有多張10人座圓桌。食材新鮮，料理也很豐盛。

柯達大飯店基隆店2樓宴會廳的料理

開胃小菜

除了椒鹽花生、芋泥、虹豆、還有涼拌豬頭皮以及藕片，吃起來很開胃。

生魚片船

一整盤生魚片，鮭魚跟鰹魚生魚片整齊排列。

用筷子夾起，生魚片很厚實肥美，沾一點醬油來品嚐，滋味鮮甜豐厚。

粄條仙女貝

粄條吃起來Q彈，仙女貝滋味鮮甜，加上蒜頭進行，味道豐富。

XO炒雙味

經典的奧式海鮮料理，以XO醬拌炒黃椒，木耳，甜豆，蹄筋跟魷魚。

軟Q鹹香的蹄筋，切成花紋的魷魚，配酒很適合。

原盅佛跳牆

料超豐富的佛跳牆，湯頭濃郁口感豐富。

咬一碗來品嚐，軟爛的排骨酥跟鳥蛋，吃起來很滿足。

泰式檸檬魚

淋上泰式檸檬醬汁的鮮魚，超大尾。

魚肉吃起來口感細嫩，加上香菜、檸檬跟番茄丁，滋味酸辣。

雙拼：芝麻芋泥捲/府城蝦捲

分成兩邊呈列，右側為府城蝦捲，金黃豆皮包裹著蝦泥內餡，酥脆外皮，襯托出內餡的鮮甜。

左側為芝麻芋泥捲，用春捲皮包裹著芋泥，滾上白芝麻，咬上一口，滿滿的芋泥香氣。

海蝦米糕

一般米糕通常是加鰻魚跟螃蟹，這裡的米糕是加海蝦，米糕吃起來口感Q彈，上面擺上大尾鮮甜的海蝦，超好吃。

京華元蹄

光看外觀袁彬還誤以為是德國豬腳，看了菜單才知道他的品項名稱。

元蹄經過燻烤，帶有濃郁香氣，外酥脆內鮮嫩，口感超好，酸菜可以消除油膩感。

鮮菇元氣雞

將雞肉與香菇、鴻喜菇等菇類一起燉煮，湯頭喝起來清甜，肌肉吃起來軟嫩，味道超讚。

蛋糕

這個蛋糕超好吃，金黃色澤搭配巧克力醬，味道豐富有層次。

四季鮮果

西瓜吃起來很脆甜。

柯達大飯店基隆店2樓宴會廳的菜單

柯達大飯店基隆店2樓宴會廳的資料