基隆信義│苗圃義大利餐廳│平價義大利麵餐廳，最推漁夫鍋套餐，吃料豐盛，海鮮真材實料

獲得2019年漁夫鍋競賽冠軍的苗圃義大利餐廳，老闆是偉士牌機車收藏愛好者，除了店門口停了一台，2樓用餐空間還停放一台，提供給用餐的客人拍照打卡當背景，店內布置除了有偉士牌機車的復古老照片，一樓牆面更是擺上多個偉士牌機車車頭，形成獨特的裝飾造景。

▼2019漁夫鍋競賽冠軍的獎盃。

 

▼苗圃義大利餐廳2樓的偉士牌機車。

 

海鮮食材來自崁仔頂，新鮮度破表，以義式料理手法帶出海鮮之美味，用料大方，價格親民，半開放式廚房，可以清楚瞧見廚師烹煮的身影。

苗圃義大利餐廳的環境

1樓用餐空間

沿著單向道的信二路直走，在基隆信義市場後方，鄰近信義地政事務所，就可以瞧見苗圃義大利餐廳，附近有基隆港海產樓、李ㄚ哥藥燉排骨等美食小吃。大門是以200公斤的貨櫃門改裝而成。

走進店內，會有服務人員幫忙帶位，布置擺設採美式工業混搭風，除了偉士牌機車老照片及車頭，在入口處還可以看到牙醫師看診的照射燈。此外，一樓中間設有高腳椅座位區，一個人來用餐也很方便，略為昏暗的燈光，與復古的通紅沙發相互襯托。

▼苗圃義大利餐廳的霓虹燈Logo。

▼苗圃義大利餐廳也有提供多款義大利酒類飲品。

▼偉士牌機車老照片。

▼(下面2張圖)裝潢擺設採混搭的方式，包括牙醫師看診照射燈，偉士牌機車車頭都成了裝飾的一部分。

▼一樓的高腳椅座位區。

▼(下面2張圖)一樓的沙發區，採用通紅的美式復古沙發，與牆上的偉士牌機車車頭相互襯托。

2樓用餐空間

沿著樓梯直上2樓，除了一輛粉紅色偉士牌機車，窗邊還擺放數台小型的偉士牌機車模型以及復古電風扇，並懸掛著偉士牌機車的復古黑白照，除了長桌、方形桌，在窗邊還設置多個沙發椅座位，整個就是超好拍！

 

 

▼葡萄酒及懸掛的葡萄酒玻璃酒杯，也是裝飾的一部分。

從半開放廚房的玻璃窗往裡頭望去，可看到廚師們正忙著烹煮義大利麵，後方的油炸區則傳來滋滋響聲，炸物的香味讓人口水直流。

苗圃義大利餐廳的料理

袁彬這次吃的是漁夫鍋套餐，除了冠軍漁夫鍋─漁苗蕃茄海鮮湯，還有香蒜辣味雞肉義大利麵、蒜香薯條、雞翅及烤蔬菜，飲料則是紅茶。

建議事前預約，因為現場點這一道，需要等一段時間。

▼放在餐桌上的漁夫鍋套餐介紹。

▼漁夫鍋套餐提供的紅茶。

 

漁苗蕃茄海鮮湯(漁夫鍋)

以純銅手鍋裝盛的番茄海鮮湯，精緻高雅，吃料是賣點，除了超大尾的船凍明蝦，肉質厚實，還有鮮嫩的鱸魚、肥美的蛤蜊和淡菜。

除了來自崁仔頂的新鮮海產，主廚還發揮創意，讓兩大基隆特產大進化，將吉古拉塞入花枝魚漿的吉古拉，小卷則是鑲入蛋腸，小卷Q嫩，吉古拉則帶有濃郁的海味。

▼(以下2張圖)塞入花枝魚漿的吉古拉，嘗起來海味濃郁。

▼口感Q彈的小卷塞入美味蛋腸。

最後再用麵包沾點番茄湯汁，番茄湯是以自製紅醬混合蔬菜、雞骨等食材熬煮的高湯，微酸的滋味，跟麵包超配。

▼(下面2張圖)漁夫鍋搭配的麵包是由服務人員從機器烤出來的，外焦香內鬆軟，沾湯超好吃。

香蒜辣味雞肉義大利麵

拌炒過的義大利麵，蒜香濃郁，微微的辣，沒有任何醬汁，更能凸顯麵條的Q彈，雞肉的鮮嫩不柴。

蒜香薯條、雞翅、烤蔬菜

薯條酥脆但不油膩，滿滿的蒜香味，吃的很涮嘴，雞翅皮Q肉嫩，滋味鮮美，若能搭配一杯啤酒就更讚了！

苗圃義大利餐廳的菜單

苗圃義大利餐廳的資訊

營業地址：基隆市信義區信二路172號。
營業電話：(02)2425-2855。
營業時間：11：30～15：00(最後點餐14：00)、 17：00～21：30(最後點餐20：30)
粉絲頁：Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳

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