袁彬前段時間南下高雄參加活動，特地走進巷弄尋找隱藏版美食。意外找到這家麵店，家香麵館，乾麵推薦必點，肉燥濃郁麵條Q彈，骨仔肉湯，肉片Q彈，湯頭清香，價格親民，還有超可愛的鴨店長走來走去。
家香麵館的環境
店面位於新興區的巷弄內，有一個圓形的招牌，袁彬本來是要去吃火鍋，卻意外找到這家麵店。
作業區位在騎樓下，有一個煮麵的鍋子跟湯桶，玻璃櫃內可以看到各種滷味跟切料。
調味料區在用餐區左側，店家自製的辣蘿蔔推薦必加，香辣帶勁，讓人吃了狂冒汗。
家香麵館的料理
乾麵
口感Q彈的麵條，上面擺上肉燥、小白菜跟豆芽菜，用筷子稍作攪拌，麵條沾附底層的醬料，與肉燥混合，吃起來滋味醇厚，爽脆的豆芽菜跟小白菜起到解膩及襯托的效果。
骨仔肉湯
骨仔肉肉質細嫩，量還滿多的，不沾醬吃也很美味。
湯頭喝起來很清甜，加了芹菜，更好喝。
滷豬頭皮跟滷蛋
豬頭皮吃起來很脆，滷汁滷的入味。
滷蛋口感Q彈，蛋黃味道濃厚。
家香麵館的資訊
- 店家名稱：家香美食屋
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：320台灣桃園市中壢區中央路190號 地圖
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營業時間：
星期一: 11:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 20:00
星期六: 休息
星期日: 11:00 – 20:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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