台北大安｜胖子小吃部｜忠孝復興站美食，價高味美的熱炒

每到深夜，總有幾家店是喧嘩、吵鬧的，店內空氣充滿濃郁的香氣，客人雜亂的桌上則擺放著一瓶瓶台灣啤酒。這樣的店一定是熱炒店！鄰近捷運忠孝復興站的胖子小吃部，是一家在網路享富盛名的熱炒店。因為地段關係，價位偏高，到晚上用餐時間，胖子小吃部總是高朋滿座，嘻笑吵鬧。某次公司聚餐，終於有機會隨著同事一同前去品嘗。

胖子小吃部的菜單

胖子小吃部的環境

顯目的Logo跟胖子小吃部的店名相符合，是以店老闆壯碩的形象當招牌。店面位於安東街內，除了室內用餐區，也有一個角落是提供給吸菸的客人戶外用餐。

胖子小吃部的料理

炒高麗菜

簡單的炒青菜可看出胖子小吃部師傅的功力，經過大火快炒，高麗菜仍保有清脆的口感，簡單的調味，襯托出自然的好味道。

五更腸旺

對袁彬這樣的嗜辣族而言，這樣的辣度還能接受，醬汁很適合下飯。煮的軟嫩的大腸，非常好入口。

苦瓜鳳梨雞湯

這道湯品值得大推，加了蔭鳳梨的湯頭濃郁順口，很適合冬天食用。雞肉很有嚼勁，青綠的苦瓜苦味不重，但卻有一種香氣。

鮮烤軟絲

這道菜也值得推薦，切的片薄的花枝，一口咬下，仍保有柔嫩的嚼勁口感，焦黃的外層，色澤誘人。濃郁的香氣，沾點胡椒粉，香味更加分。

三杯透抽

到熱炒店必點的料理，一上桌就可以聞到他的香氣。除了主角花枝，口感柔軟有嚼勁，它的九層塔跟豆芽菜，沾上了三杯醬汁，鹹香好下飯。

胖子小吃部的資訊

營業地址： 台北市大安區安東街50之6號
營業時間： 12:00~15:00 ; 17:00~01:00
營業電話： 02 2772 6920

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