太麻里聚餐餐廳推薦，187嗑棧，主打台東原住民風味料理、招牌家常菜等料理，擁有寬敞的用餐空間，料理品項豐富，除了可以吃到排灣族的阿粨，還有各種台菜熱炒、家常菜及湯品。
這次袁彬跟著太麻里商圈踩線團一起前去用餐，點了6人份套餐，另外還加點香炒中卷跟洛神花蝦球，滿滿的一桌，很豐盛。
187嗑棧的環境
位於外環路187號的187嗑棧，就在大馬路旁，開車經過會注意到他的招牌以及有趣的標語，相當醒目，入口左側也有一面寫有店家名的旗子。
走進店內，可以看到許多獎狀跟獎盃，原來老闆是一個腕力手力高手，曾多次在競賽中獲得冠軍，可惜這次沒有機會跟老闆合照。
右側用餐區，有多個木質方桌跟圓椅，椅背畫有動物圖案。左側則有2個10人座圓桌，很適合聚餐。
後方有一個冰箱，冰箱旁也有4人座的座位。
冰箱內的飲料選擇多，海鹽檸檬、冷泡茶以及洛神花茶，都很值得推薦。
187嗑棧的料理
小米阿粨
作為排灣族的傳統料理，跟端午節常吃的粽子類似，包裹著糯米跟配料，每次吃都覺得很驚豔。
端上桌後，一片片切開，整齊排列。
假酸漿葉包裹著糯米、小米、南瓜及五花肉，吃上一口，帶有清香的味道，綿密的口感，更能襯托豬肉的豐腴。
雞絲涼拌
雞肉絲加入洋蔥絲跟蔥段進行涼拌，吃起來爽口開胃。
炒鹹豬肉
鹹豬肉切成一片片，沾一點角落的特製醬汁，鹹甜開胃，讓人多吃好幾碗飯。
炸雞米花
裹上薄粉跟麵包屑酥炸的雞肉，外表金黃誘人，吃起來酥脆，肉質鮮甜，沾一點胡椒粉味道更好。
炒高山高麗菜
選用高山高麗菜，經過大火快炒，滋味脆甜，配飯很適合。
桂竹筍炒五花
這道菜袁彬推薦必點，吃起來脆甜的桂竹筍，跟五花肉一起拌炒，滋味濃郁鹹香，很適合扒飯。
金針排骨湯
排骨切成適量大小，吃起來肉質鮮嫩，加上金黃色的金針花，下鍋一起煮成湯品，喝起來甘甜順口。
香炒中卷
口感脆甜的中卷，加了碗豆、辣椒絲跟薑絲一起拌炒，滋味鮮香，可以讓人多添幾碗飯。
洛神花蝦球
蝦子裹上薄粉酥炸，色澤金黃，可以吃到肉質的鮮甜，淋上美乃滋，沾一下洛神花醬，吃起來甜而不膩。
187嗑棧的菜單
187嗑棧
- 營業狀態： 營業中
- 地址：963台灣台東縣太麻里鄉外環路187號 地圖
- 評論人數：589
- 電話： 08 978 0977
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 19:30
星期二: 休息
星期三: 11:00 – 19:30
星期四: 11:00 – 19:30
星期五: 11:00 – 19:30
星期六: 11:00 – 19:30
星期日: 11:00 – 19:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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