桃園龜山︱ABV日式居酒館(林口長庚店)︱大冰箱擁有300款精釀啤酒，搭配日本道地的居酒屋料理，龜山宵夜美食推薦

ABV 世界精釀啤酒餐廳的第12間分店開在林口長庚斜對面，ABV日式居酒館(林口長庚店) ，將道地的日式居酒屋料理跟餐酒作結合，除了擁有招牌300款精釀啤酒的大冰箱，還有多道偏關西風的經典料理，像是稻草燒、大阪燒等美食。

搭配復古懷舊的裝潢擺設以及動人的日式歌曲，和洋兼併，值得大力推薦，12月8日開幕，袁彬就跟友人前去品嚐體驗，近期還推出啤酒風格集點趣的活動，可以收集啤酒罐的特色貼紙，完成一個集點卡，收集到一個趴數，可以兌換相對應的料理或是繼續往上升級，收集到100%，還會入選ABV啤酒名人堂。

ABV日式居酒館(林口長庚店)的環境

從機場捷運長庚醫院站走出，沿著復興一路左轉，約6分鐘的距離，就可以看到ABV日式居酒館(林口長庚店)的店面，白底黑字的招牌，紅色Logo，相當明顯，店面右側不時有精美料理的美照。

走進店內，左側有一個長形吧台，提供多個單人座座位，很適合單身族跟邊緣人來用餐，吧台內是透明開放的作業區，可以盡情欣賞師傅的職人手藝。

右側是擁有300款世界精釀啤酒的大冰箱，因為以日式料理居多，冰箱有一排都是日式品牌的精釀啤酒。 

在大冰箱旁，還可以看到ABV出版的精釀啤酒書籍。

空間採用暖色燈光，牆面掛有日本精釀啤酒的分布圖，整體空間以仿日式宣紙隔板做布置，加上皮革包裹金屬質感的座椅，帶有和洋兼併的質感。

走到後面，可以看到一個壓瓶蓋的機器，可以將喝過的啤酒瓶蓋壓扁進行收藏。

後方座位區的兩側掛上日式彩繪，最後面還有塌塌米包廂，整體環境帶有復古懷舊的「昭和氣息」。為了服務林口長庚上晚班的護士及醫生們，還特地開到凌晨2點，是值得推薦的龜山消夜美食。

ABV日式居酒館(林口長庚店)推薦的啤酒跟餐點

推薦搭配餐點的啤酒

作為一間以日式料理為主的居酒館，ABV日式居酒館(林口長庚店)的店員向袁彬跟友人分別推薦九十九里、華士坦以及白朗峰精釀啤酒，一次收集日系、德系及法系的啤酒口味。

袁彬最愛日系的九十九里精釀啤酒，味道比較爽口，搭配日式料理很合適。

胡麻豚肉豆腐

沙拉配料豐富，有洋蔥絲、生菜、小番茄、豬肉片及豆腐，除了撒上芝麻，還淋上口味濃厚，香氣誘人的胡麻醬，用夾子夾起，吃起來很爽口開胃。

鹽川風味雞皮內臟

滋味鹹香的一道配酒小菜，雞皮清理的很乾淨，吃起來口感Q彈，可以夾著洋蔥絲一起品嚐，雞胗吃起來很脆甜，最適合搭配味道較濃厚的精釀啤酒。

特製生牛肉

這道料理超厲害的，牛肉色澤鮮嫩，芒果肉點綴在周圍，上面撒上蔥花，連著下面的洋蔥一起沾醬吃，醬汁的清爽，更能襯托牛肉的鮮嫩，吃完會想再來一盤。

蒲燒鰻玉子燒

玉子燒超厚，口感香甜軟綿猶如蛋糕，裡面包裹著蒲燒鰻，濃厚的醬汁更能襯托鰻魚的鮮甜，好吃。

名古屋風炸豬排串

豬肉串加入味噌醬，裹上薄粉炸過，吃起來外酥脆內鮮美，味噌醬讓豬排串吃起來不會乾，味道更顯豐富。

金針雪牛串

美味串燒是每次去居酒屋必點料理，這道串燒是用肉質鮮嫩的雪花牛包裹金針菇去燒烤，油脂融化進到金針菇內，吃起來鮮味十足，邊吃美味串燒邊喝一杯精釀啤酒，超過癮的。

鱚魚天婦羅

這道天婦羅料理袁彬也愛，鱚魚裹上薄粉略為酥炸，夾一塊沾一點特製的清爽醬汁來品嚐。金黃薄酥的麵衣，浸入醬汁，滋味鹹甜，更能襯托白色魚肉的細緻口感。

名古屋手羽先特製

做為名古屋最經典的居酒料理，刷上特製醬料的烤雞翅，色澤明亮誘人，吃起來皮Q肉嫩不柴，醬香味濃厚，也是很讚的下酒料理。

醋漬柚香鮭魚

醋漬鮭魚吃起來帶有酸甜的滋味，肉質滑嫩不柴，上面擺上鹹香的粉紅色鮭魚卵，連著洋蔥絲跟蔥花一起送入嘴中，爽口開胃，配清爽型精釀啤酒也很適合。

府中燒

與廣島燒不同，以絞肉作為料理的食材，炒出來的油脂，讓下方的炒麵、高麗菜絲更入味，料理炒的焦香濃厚，最後擺上餅皮，再撒上蔥花，整盤料理很澎拜。店員還會幫忙用小鏟子進行分隔，讓眾人食用上更方便。

或許是炸麻糬

麻糬包裹內餡，裹上薄粉，吃起來口感軟Q，綿密的內餡，有花生跟芝麻等口味，吃起來超讚，作為跟朋友聚餐結尾的甜點再適合不過了。

ABV日式居酒館(林口長庚店)的品嚐心得

作為一名日式料理控，相較於餐酒館，居酒屋是袁彬愛跟朋友相約聚餐的地方。來到ABV日式居酒館(林口長庚店) ，充滿東洋風的布置擺設，加上道地的居酒料理，彷彿來到日本，在品嚐美食之餘，還可以挑選跟美食料理搭配的精釀啤酒，是一次讓人回味無窮的餐酒體驗。

ABV 世界精釀啤酒餐廳的特色桌曆跟優惠活動

特色桌曆

每到一年新的開始，ABV 世界精釀啤酒餐廳都會設計一款特色桌曆進行贈送，桌曆上面還會介紹各種品牌的精釀啤酒以及酒廠。

林口兩家分店獨家活動–2024環遊ABV

除了啤酒集點趣，ABV 地中海餐酒館(林口旗艦店)跟ABV日式居酒館(林口長庚店)也一同推出2024環遊ABV集章活動，依據集章冊的活動時間，分別到兩家分店指定消費，收集品牌店章，就可以參加抽獎，是相當有創意的集點活動規劃。

袁彬除了拿到2024環遊ABV集章冊，還分別獲得ABV 地中海餐酒館(林口旗艦店)跟ABV日式居酒館(林口長庚店)的兌換券各2張，可以兌換摩洛哥風味香腸炒雞肉跟稻草燒。

▼ABV 地中海餐酒館(林口旗艦店)的摩洛哥風味香腸炒雞肉兌換券

▼ABV日式居酒館(林口長庚店)的稻草燒

ABV日式居酒館(林口長庚店)的菜單

想看完整菜單點這>>料理介紹

ABV日式居酒館(林口長庚店)的Vlog

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ABV日式居酒館(林口長庚店)的資訊

營業地址：桃園市龜山區復興一路130號
營業時間：16：00~凌晨2點
營業電話： 03 397 9560
粉絲頁：ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理 – 林口長庚店 

本文為邀約體驗文，體驗為真實感受