台北信義︱武鼎越豐越南麵食館︱越南美食小吃推薦，孫燕姿吳宗憲最愛這一味

袁彬不是個追星族，但一遇到明星喜歡吃的餐廳，總會想去嘗嘗看。位於台北信義區「美食巷」的武鼎越豐越南麵食館，不是鼎泰豐喔，以平價的泰、越南洋料理為主，其美味就連孫燕姿跟吳宗憲都愛。

▼(下面2張圖)報紙、雜誌報導的剪報，就連孫燕姿跟吳宗憲都愛這一味！

袁彬首次探訪，就感受到他的超人氣，數坪方大的用餐空間，還未到6點半，就已經坐滿客人。除了料理好吃，燈飾擺設充滿南洋風格，帶給人滿滿的異國情調。

武鼎越豐越南麵食館的外觀

位於信義區永吉路30巷內，因為美食餐廳林立，又被稱作美食巷，從巷子口走幾步，就可以看到他水藍色底、白字的看板。

▼在寸土必爭的信義區，能有如此寬敞的用餐空間，代表這家餐廳一定超受歡迎！

門口除了貼有媒體報導的剪報，還掛著帶有花紋的燈飾，走進餐廳，燈光暗調暈黃，

▼位於外牆的美食照片，色彩鮮豔誘人，總能吸引饕客前去光顧品嘗！

▼擁有獨特花紋的掛燈，帶出濃濃的南洋風。

在擺放碗筷的白桌上，幾尊越南鄉村姑娘的玩偶，帶出越南鄉村的氣氛。

▼(下面兩張圖)暗調暈黃的燈光，越南鄉村姑娘的玩偶，給人身處在越南鄉村的錯覺。

用餐空間寬闊，有多張方桌及長桌，不論是家庭聚餐或單獨用餐，都很適合。

在店門口左側的玻璃櫥櫃內，擺放製作招牌法國麵包的食材，還有一個烤箱。

只見店員熟練地從烤箱取出法國麵包，將麵包剖半擺上色彩繽紛的食材。

武鼎越豐越南麵食館的料理

越式鮮牛肉河粉

牛肉河粉的份量相當大，很適合像袁彬這樣的大胃王，還加了九層塔、蔥花跟洋蔥，撒上檸檬，湯頭喝起來很甘甜。

牛肉片口感細嫩，肉質鮮甜，沾上特製醬料，味道更豐富

最大的亮點是店家還加了蘿蔔，將湯頭的精華完整吸收，搭配Q彈的河粉，超好吃的！

炸春捲

一盤炸春捲，除了切成段的春捲，還有生菜跟越南香菜。

特製的酸甜醬汁，疊放在櫃台旁的桌子，用來沾春捲超好吃。

春捲炸起來外酥內嫩，裹上生菜跟道地的越南香菜，沾點醬汁，獨特的風味令人著迷。

武鼎越豐越南麵食館的菜單

武鼎越豐越南麵食館的資訊

營業地址： 台北市信義區永吉路30巷167弄2號 （捷運市政府站）
營業電話：(02) 27649696
營業時間：11：00~15：00、17：00~21：00
公休日：週一

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